仪征市市场监管局多举措保障中高考期间食品安全

据统计，江苏省仪征市今年有2553名学生参加高考，共设4个就餐点（学校食堂）；3907名学生参加中考，共设16个就餐点。为切实做好2022年中高考期间食品安全保障工作，仪征市市场监管局周密部署、严格监管，多措并举全面构筑食品安全保障体系，确保考生“舌尖上的安全”。

据了解，该局除主动上门与就餐点对接相关事宜，督促学校落实食品安全主体责任，明确校长是学校食品安全第一责任人，并签订责任书，还对各就餐点食堂进行专项检查，重点查看食堂环境卫生、人员健康管理、餐饮具清洗消毒等环节食品安全制度的执行情况，督促各学校同步落实食品安全和疫情防控相关措施，主动开展隐患排查，确保考前食品安全隐患“清零”。

该局还对各考点周边食品经营单位进行检查，查看食品采购索证索票制度落实、有无经营过期食品等情况，督促经营者落实好食品安全主体责任，已检查60余家食品经营单位，闭环处置隐患18个。同时，积极发挥快检筛查作用，备足500批次食品快检试剂，以农药残留、兽药残留等重点检测项目，对蔬菜水果、肉蛋水产、调味品等食材进行检测，确保4个考点食材供应安全。

此外，该局印发《2022年中高考期间安全保障工作方案》，每个就餐点安排2名监管人员和1名快检人员全程驻点保障食品安全工作，及时收集考生及家长反映的食品安全问题，并采取有力措施，严厉打击涉及考生就餐的各类食品安全违法违规行为。（高俊 沈侠）