中国青少年发展基金食育夏令营收官

本报讯 在草地上打泰拳，在水库边测水质，亲手做一杯炫酷的太空茶饮，和小伙伴们一起学习各种食育知识……这些经历都将成为DREAM TEA&FOOD 食育夏令营的孩子们最宝贵的回忆。

近日，九阳希望厨房十周年纪念版食育夏令营在杭州九阳厨房剧场圆满收官，本届食育夏令营以“茶”为引，融合了饮食文化、营养知识、思维创造、美学艺术、体育强身等内容，孩子们在趣味、开放、融合、健康的环境中学习与生活，付出与收获。结营仪式上，32名营员家长共同见证孩子们在夏令营之后的成长与锐变。

DREAM TEA&FOOD食育夏令营由中国青少年发展基金会九阳希望基金、食话共同策划主办，大自然保护协会青山自然学校公益支持，以“食育”为中心，以“茶”为主题，围绕茶与食物、茶与自然、茶与文化等模块而展开。七天六晚的时间虽然短暂，但夏令营的课程安排却丰富多彩，从开营第一课“五感茶泡菜”，通过视觉、嗅觉、触觉、听觉、味觉，五感来认识食物，感知食物，到激发孩子们创造力和想象力的“食物造型师”和“太空茶饮”，再到制作一个独一无二的茶叶蛋的茶食，无不让孩子们乐在其中，回味无穷。

结营典礼是孩子们夏令营成果汇报演出的舞台，运动模块的《DREAM BODY拳击操》，经过一周的练习，孩子们打起来有板有眼，震撼性的现场表演，赢得家长们的一阵掌声。净器、投茶、润茶，凤凰三点头，小小茶艺师，为爸爸妈妈献上一杯亲手泡的茶。夏令营七天对爸爸妈妈的想念，都藏匿在给父母的一封信中，讲述自己在夏令营里的成长，诉说自己对爸爸妈妈的爱。或许孩子不曾有太多表达，但他其实比你想象地，更加爱你。

夏令营的七天，最难熬的是家长，短暂别离后，身处孩子们亲手布置的会场，看着他们这些天制作的茶泡菜、茶叶蛋、茶香囊，品尝一杯由孩子亲手制作的“太空茶饮”，心中不禁有种“吾家有儿初长成”的欣慰。有一位家长甚至当场就红了眼，“孩子从小就没有离开过我们，送她来夏令营的路上还一直担心她会不会遇到什么困难。但是我每天在群里看到她的照片，看到她自己扎头发、自己洗碗，看到她学茶艺、做茶叶蛋，然后刚才尝到了她做的泡菜，收到了她做的茶皂，真的感觉她长大了，很欣慰。”还有妈妈不无好笑地向记者表示:“我之前担心儿子，就给夏令营老师发信息想和他打个电话，结果说了没两句，他就挂我电话，说要小伙伴做小组复盘，忙着呢。”

结营仪式后，孩子们和所有老师、家长在厨房剧场里一起制作午餐。“我们来自山川湖海，却囿于厨房与爱。就像相遇是美好的，我们的离别也同样充满热闹和欢笑。”来自丽水的一位家长动情地说。

32名来自全国的孩子们已经带着食育的种子，踏上了回家的旅途。食育不仅仅是在夏令营中，而是要回归家庭，回归生活。餐桌是最好的课桌，父母是最好的老师。食育能带给孩子的，不止是饮食习惯的养成、饮食文化的传承，食育是父母为孩子准备的最好的护身符，当孩子离开家的时候，对食物的温情、对饮食的智慧、对文化的自信，都会装在一个隐形的行李箱里，陪伴他，保护他，助他健康、从容地前行。

尤其是在《健康中国行动(2019-2030年)》的时代背景下，健康饮食的重要性被提到国家层面。培育身心健康的个体、幸福美好的家庭，方能促进健康永续的生态构建。

（中国青年网）