郑州开展学校食堂食品安全专项检查

目前，郑州市各级各类学校正逐步有序开学，为切实保障广大师生身体健康和生命安全，郑州市市场监管局启动学校食堂、集体用餐配送单位等多个专项检查。

2月15日，郑州市市场监管局督导组到郑州哪吒餐配食品有限公司、郑州四中开元校区，对学校食堂、配餐车间进行检查。重点检查从业人员健康证是否在有效期内，冷冻冷藏柜食材是否生熟分开且在保质期内，烹饪间、餐具清洗消毒间等工作间是否干净整洁等，要求学校和供餐单位认真落实食品安全6S管理，清洁检修各类设施，盘点清理库存食品，确保开学食品安全。

为进一步加强春季学期学校食品安全监管工作，郑州市市场监管局下发通知，要求各级市场监管部门对辖区内的大中专院校食堂、中小学食堂、托幼机构食堂、其他学校食堂和集体用餐配送单位进行全覆盖检查，对校园周边200米内的食品经营单位进行监督检查，压实学校和经营单位食品安全主体责任，落实好食品安全监管责任，保障学校及周边食品安全。

据悉，全市春季学期学校食品安全专项检查将持续到4月中旬。（李爱琴）