张掖市高台县市场监管局开展高考期间食品监督抽检

中国食品安全网讯 (常丽娟) 高考临近，为切实做好高考期间食品安全保障工作，严防食品安全事故发生。高台县市场监管局精心组织，周密部署，集中力量开展食品监督抽检和食品安全检查，全力为高考学子食品安全保驾护航。

检查现场

检查现场

加强领导，明确工作职责。为加强责任落实，提前掌握高考考点接待单位与考生食宿安排情况，要求餐饮单位落实主体责任，认真开展自查自纠，注重源头预防。同时，对承担考生就餐的学校食堂及考务人员住宿就餐的餐饮单位开展拉网式检查，对检查中发现的问题，立即下达责令整改通知书，要求限期整改，整改到位后方可接待用餐。突出重点，加大检查力度。以考点学校食堂、考生食宿点及周边餐饮服务单位为重点单位，以餐饮服务许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等为重点内容开展全面检查，同时加大对考点周边食品经营单位场所的检查力度，强化校园周边食品安全抽检，及时消除食品安全隐患。

加强值守，做好应急处置。全面落实值班制度，健全和完善应急预案，对高考期间涉及考生的餐饮食品安全投诉举报做到第一时间受理、第一时间处置，一旦出现异常情况，立即启动应急处理预案，确保做到有序、高效、科学处置。至目前，共出动执法人员28人次，检查学校食堂及周边餐饮服务单位58家，检查学校及校园周边食品经营单24家。高考期间，县市场监管局将对餐饮服务食品各环节进行全方位、全过程、全天候现场监督，全力保障高考期间食品安全。