湖南省东安县开展春季学期校园食品安全检查

近日，湖南省东安县人民政府分管食品安全的负责人带队检查春季学期学校食品安全工作。

检查组先后到东安一中、东安县白牙市镇白牙市中学、东安县舜德学校、东安县舜德幼儿园，了解了学校食堂运营情况，以及各校师生规模、就餐人数、营养餐保障及“日管控、周排查、月调度”工作的落实情况。

检查组从严守食品安全底线、落实食品安全主体责任要求等方面入手，对学校食堂主体资格是否有效、食品采购是否索证索票、进货查验和台账记录是否清晰完整、食品安全设施设备是否有效运转、食品原料管理是否规范、食品加工是否符合要求、餐具清洁消毒是否彻底、环境是否整洁卫生等方面进行全面检查。（师彦红）