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海东强化食用油调味品生产监督检查 守住安全底线

2021-06-25 10:14来源:海东日报编辑:钟艳平
摘要:近日,海东市市场监督管理局切实强化食用油调味品生产环节监督检查工作。督促食用油、调味品生产企业和小作坊严格依法、依标准组织生产,严格执行《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,杜绝超范围、超限量使用食品添加剂。

  

近日,海东市市场监督管理局以“让群众吃上放心油”“让群众吃上放心调味品”为目标,以“抓制度、抓标准、抓质量、抓宣传”为内容,切实强化食用油调味品生产环节监督检查工作。

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图片来源 视觉中国

海东市围绕食用油、调味品生产加工全过程,督促企业和小作坊全面建立各项食品安全管理制度并严格落实,重点督促建立和落实食品添加剂专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账的“五专”管理制度。结合食用油、调味品生产过程的关键控制环节和风险因素,全面检查食品生产者资质条件、设备设施、场所环境、安全标准执行、生产过程控制和食品安全管理制度落实等情况,督促企业和小作坊切实落实食品生产安全主体责任。

为守住安全底线,督促食用油、调味品生产企业和小作坊严格依法、依标准组织生产,严格执行《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,杜绝超范围、超限量使用食品添加剂。严查食品生产者在食品生产、加工场所贮存使用《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中的47种“违法添加的非食用物质”以及使用过期食品原料生产加工食品的行为;监督检查食品标签标识不规范、虚假标注标识等问题。督促食品生产企业严格按照《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》的规定规范生产行为,确保企业食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的管理符合标准要求。

同时,把排查食用油和调味品的风险隐患作为监督检查重点,对相关食品生产企业和小作坊进行全面整顿规范,着力排查区域性、行业性风险隐患,督促食用油和调味品生产主体切实履行食品安全“第一责任人”的责任,依法依规生产加工,严把原料关、生产关、出厂关和贮存关,保障生产加工源头食品安全,推动食品企业、小作坊转型升级和持续健康发展,切实保障全市人民群众身体健康和生命安全。

积极推进食品安全共建共治,及时发布食品安全监督抽检结果数据和不合格后处置信息动态,提高广大消费者的关注度;开展“五进”宣传,对《食品安全法》《食品安全法实施条例》《食品生产许可管理办法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规进行广泛宣传,让人大代表、政协委员、消费者以及食品生产经营者参与食品安全监管工作,切实增强人民群众的满意度;充分利用电视、报刊、微信、短信以及网络等媒体,广泛宣传专项监督检查工作内容和相关食品安全警示及温馨提示,营造食品安全共建共治舆论氛围,努力提升食品安全参与度。(胡生敏 贾成学)

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