长春市朝阳市场监管分局对辖区养老机构展开食品安全检查

中国食品安全网讯（杨庭聿）为进一步提高养老机构服务质量，全面排查食品安全隐患，提升老年人幸福感，近日，长春市朝阳区市场监管分局对辖区内21家养老机构开展专项检查，全面推动辖区养老机构食品安全工作良性发展。

全面摸排，压实经营者主体责任。此次专项检查从进货查验、索证索票、加工过程、餐具消毒、从业资质、食品留样、环境卫生、食品添加剂等方面入手，对各养老机构开展全方位检查，对不符合相关规定的经营行为责令整改，督导落实。并通过现场约谈企业负责人等方式，进一步提高其主体责任意识，从源头消除食品安全风险隐患。

重点查处，大力整治违规保健品。针对部分养老机构存在向老年人推售违规保健品的情况，朝阳分局将违规保健品查处列入此次检查的重要环节，通过现场检查，询问老人、护工等方式，获取问题线索，严禁养老机构违规销售保健品，铲除养老机构违规销售保健品的土壤，维护老年人合法利益，净化老年人消费市场。

宣传倡导，培养良好用餐习惯。根据习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示精神，在开展督导检查的过程中，检查人员向各机构负责人普及相关规范要求，督促机构根据老年人饮食习惯在餐饮服务过程中厉行节俭、杜绝食物浪费，倡导实行分餐制，使用公勺、公筷，降低和减少疾病传播，逐步形成良好用餐习惯。