摘要：眼下，随着天气转冷，南方蔬菜成为重要的供给保障。在云南省昆明市嵩明县南菜北运基地，以叶菜为主的各类蔬菜陆续进入采收出货高峰期，大量投放北方市场。
在云南省昆明市最大的蔬菜生产县——嵩明县，这里的蔬菜种植面积占到了整个昆明市的三分之一，而98%的蔬菜都是外销，其中有很大一部分蔬菜运往了北方各大城市。
部分菜农和专业合作社还采用高端设施大棚，通过基质土栽培、无土栽培等种植方式，有效提高了蔬菜品质。
通过订单式的采购，从基地里采摘下来的新鲜蔬菜，第一时间会被运送到附近的冷库，在这里将会进行称重、分拣、包装等工序。
随后，这些蔬菜将被运输到全国各地。据统计，该市场每年单发北方市场的蔬菜占比超六成。
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