宁夏灵武：打响长枣品牌 推动长枣文化走向全国

金秋时节，正是灵武长枣上市时节。10月7日，记者记者走进宁夏回族自治区“中国长枣之乡”——灵武市。穿行在东塔镇的田间地头，看到沉甸甸的长枣压弯树枝，道路两侧，大大小小的灵武长枣购销点里，农户和客商正在忙着分拣和包装。

村民正在采摘灵武长枣 于晶 摄

灵武长枣至今已有1300年的栽培历史，从唐朝开始，灵武长红枣就被列为皇室贡品，被誉为“果中珍品”。2006年，灵武市被国家林业局命名为“中国灵武长枣之乡”。

灵武长红枣别名马牙枣，是宁夏独有的枣类品种，主要产于灵武东塔镇园艺、新园、果园、东塔等村，为地方名贵主栽品种。

目前灵武长枣基地面积6.8万亩，占全市经济林面积的66%，带动当地8000多户枣农增收致富。灵武长枣已发展成为灵武市一大优势产业，也是促进农民增收的主导产业之一。

每年9月到10月，全国各地的枣商都会聚集在这里，将灵武长枣一车一车运到全国各地的市场，甚至出口到国外。

“外地客商需要提前向枣农在枣成熟前预订长枣，不然买不上。”东塔镇相关负责人告诉记者，当地枣农除了传统线下销售，还积极探索互联网销售渠道。目前灵武市年产长枣近2000万公斤，产值突破1亿元(人民币，下同)。

在东塔镇果园村，家家户户房前屋后都分布着十几米高、树龄达百年的长枣树。据灵武林业部门统计，灵武过百年以上树龄的长红枣树达1.7万多棵。

长枣在灵武人民心目中象征着幸福和吉祥，所以在节日、婚庆饮食中，长枣是必不可少的食品佳肴。长枣除鲜吃以外，还可以加工成长枣醋、长枣酒、长枣干等。

灵武市长枣协会相关负责人告诉记者，去年灵武长枣销往泰国，获得进军国际市场的入场券后，灵武长枣相继进入欧美、亚洲等多个国际市场，并获得了优质反馈。

当日，记者来到园艺村村民张彩霞家中，屋内干净整洁，设施齐全，窗明几净，坐在客厅的沙发上，面对着茶几上一盘盘的馓子、长枣、葡萄等零食，幸福感洋溢。

张彩霞告诉记者，家里种了1000棵左右的枣树，长枣每年能够卖出七八万元。

据张彩霞透露，几年前，一家人以丈夫外出打工为主，一年下来，全部收入也不过两万元，那时全家人都是住在土坯房子里。自从种了长枣以后，家里买了楼房，还买了小汽车。

说起变化，她很是感慨，以前没楼房，路也不行，电也不行。那时别说是七八万了，几千元对我们来说都是天文数字。但现在，因为长枣，一切都好了。

在张彩霞看来，这样的幸福，是一颗颗长枣带来的。

值得一提的是，在提升品质同时，灵武市的科研部门经过单轴延伸、双膜覆盖、生物秸秆填埋等技术革新，让以往只在深秋上市的灵武长枣，如今已经实现了一年四季皆可食，而且每公斤设施大棚长枣的效益，是露地长枣的10倍。此外，灵武市还将长枣种植和乡村旅游产业相结合，提升长枣产业的附加值。

沿途探访时记者看到，路边不时能够见到一些挂着牌子的小饭店、农家乐等，当地人正在靠着长枣采摘，做起配套的旅游生意。

以长枣为媒，灵武市充分发掘枣文化，打响灵武长枣品牌。从单纯卖枣吃枣到推动长枣文化走向全国，长枣文化游正从参差不齐的“景点旅游”向握指成拳的“全域旅游”转变。（于晶）