2021年贵州省秋季斗茶赛黔南州初赛在都匀开赛

为贯彻落实省茶产业领导小组将斗茶赛培育成为全省茶叶加工、标准、品质、安全比拼大平台的精神，9月30日，2021年贵州省秋季斗茶赛黔南州初赛在都匀开赛。

此次斗茶赛由州农业农村局主办，州茶馆协会承办，斗茶赛共收集到来自全州十二县（市）选送的40个茶样，其中，绿茶26个，红茶12个，古树茶2个。大赛优先组织区域内获得农产品地标的县级以上龙头代表性企业送样参赛，但要求茶样须是黔南境内夏秋季，今年5月5日之后原料生产，茶青嫩度标准要求一芽一叶以上。

比赛现场，专家审评参照相关审评标准审评，突出滋味，淡化外形，大众评茶参照贵州冲泡方式（高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶）。5位专家评审及3位大众评审根据“外形、汤色、香气、滋味、叶底”要求进行严格评审。斗茶赛初赛按照得分由高到低依次排名，最终评选出的品质优异茶样将参加全省秋季斗茶赛。（朱丽）