荔枝虽甜 但仍要警惕“荔枝病”

“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。眼下正是荔枝上市的季节。荔枝虽好吃,也得有节制地食用,不然就很可能患上“荔枝病”。

“荔枝病”是怎么回事?简单说就是空腹食用大量荔枝,引起了低血糖反应。会出现头晕、心慌、面色苍白、乏力、腹痛腹泻等症状,严重者可有四肢阙冷、脉搏细数、血压下降,甚至抽搐和突然昏迷等表现。如果救治不及时,可能有生命危险。

荔枝那么甜，为啥会低血糖？2017年《柳叶刀全球健康》上发表了对“荔枝病”的研究，通过对近400名患儿进行了调查，发现“荔枝病”发生的四个重要因素：儿童+空腹+大量吃+未成熟荔枝。荔枝含大量果糖，果糖经胃肠黏膜进入体内，须经肝脏内的转化酶才能转化为葡萄糖，而一次吃太多荔枝，转化酶严重“断货”,大量果糖充斥在血管内无法转化成葡萄糖，最终会导致胰岛素分泌太多而产生低血糖。其实不仅是孩子，成人也可能会发生荔枝病，只是成人的血糖平衡能力更好一些。

如何健康吃荔枝？吃荔枝不要超过200-350克/天，大概10颗左右。但儿童最好不超过5颗/天，老人、糖尿病人更不能贪嘴；最好不要空腹吃荔枝。食用荔枝等高糖分水果，建议在餐后半小时左右；不要吃没有成熟的荔枝；荔枝性温，吃得太多容易“上火”。把荔枝连皮一起浸入淡盐水中，放入冰箱冷藏一会儿，食用时拿出放到常温，可以避免上火。或者在食用后喝点绿茶、绿豆汤来防止“上火”。