“海洋牛奶”迎丰收 福建罗源北山海蛎总产量预计达1.2万吨

“收海蛎喽！”2月7日上午，伴随着吆喝声，一艘艘满载而归的渔船缓缓驶入福州市罗源县北山村渔港。渔民们麻利地将船上的海蛎清洗、装袋、称重，然后吊装到货车上，运往福清、平潭等地。

北山村位于罗源湾畔，有80多户村民从事海蛎养殖。这里的海蛎养殖规模大、历史悠久，出品的海蛎个大、鲜甜，深受市民喜爱。渔民们以吊绳养殖为主，每天能出产1万多公斤海蛎。今年海蛎预计总产量达1.2万吨，产值超3000万元，同比提高逾50%。

“这一船海蛎约有2500公斤，可以卖6000多元，收购商都是前一天预约。”养殖户于子日介绍，为保障海蛎的鲜甜，他们一家凌晨3点多出海割海蛎，上午8点多才回来。他告诉记者，采收海蛎并不轻松，每串海蛎有10公斤重，一艘船需要两到三人配合。“凌晨海上温度低，我们出海时，厚棉衣外面还要套上防水衣，防止打湿衣服冻伤。”

北山村党支部委员于国胤介绍，北山村海蛎养殖品种以太平洋牡蛎为主，蛋白质含量高，有“海洋牛奶”的美称，但其对海水水质的要求也高。村里2012年开始种植红树林，目前面积已近2000亩，北山红树林已成为福州最大的红树林保护区。随着面积的不断增长，红树林“绿色卫士”的作用愈发凸显，北山村滩涂的生物多样性逐渐恢复，海水水质也日益提升，为海蛎生长提供了良好的环境。

于子日说，这些年，北山村的海蛎年年丰收，村民还提升吊养技术，开始用塑料浮球取代泡沫球，减少泡沫污染。

近年来，北山村立足海洋优势，积极引导村民从事南美白对虾、牡蛎吊养等水产养殖，做大做强传统优势产业。“我们坚持党建引领，发挥养殖大户示范带动作用，水产养殖形成规模化、产业化，实现村民增产增收。”北山村党支部书记于子赤说。

如今，北山村的海洋特色产业实现从小而散向产业化、品牌化迈进，助推乡村振兴战略落地落实，让村民真正因海而兴、向海而荣。（任思言 黄佳文 黄益辉）