湘潭市“三个结合”筑牢畜禽水产品质量安全网

近年来，湘潭市畜牧水产技术研究和推广中心牢固树立底线意识，持续加大技术服务和宣传培训力度，不断创新畜禽水产品质量安全工作方法，全力做好“三个结合”文章，确保全市畜牧水产领域质量安全零事故，在全省综合考评中稳居领先位置。

结合监测抽检抓质量。2022年是全国畜牧水产领域“治违禁 、控药残 、促提升”3年专项行动的第二年，湘潭市通过对重点乡镇开展全覆盖抽检、从市场销售环节抽检本地养殖产品等渠道，强化监测手段和效果，促使生产经营主体增强质量意识，确保产品合格率98%以上。一年中，市畜牧水产技术研究和推广中心积极协助开展省、部级例行监测，累计抽检畜禽水产品700余批次；并针对重大节日及会议、重点品种、重点区域，联合市直有关部门累计抽检样品600批次，对违法违规行为始终保持高压态势。

结合项目实施抓质量。从2019年起，湘潭市连续多年实现畜禽水产品质量安全抽检合格率100%目标；并投入专项经费，建立监测点12个、新品种新技术推广基地12个，以项目推广促质量提升。2022年，市畜牧水产技术研究和推广中心继续安排专项经费到各县（市）区及有关乡镇，用于开展生猪绿色健康养殖技术推广、兽用抗菌药使用减量化行动（简称“减抗”）示范创建等。同时，建立质量安全黑名单制度，以此作为示范创建、项目安排的一票否决条件，巩固拓展质量安全零事故成果。通过“减抗”行动，湘潭市兽用抗菌药使用量环比降低20%以上。

结合宣传服务抓质量。2022年，市畜牧水产技术研究和推广中心广泛开展规范用药科普下乡和送药下乡活动，持续加大《农产品质量安全法》《兽药管理条例》等相关法规宣传。编印《畜禽水产品质量安全质量汇编》《蛋鸡产蛋期安全用药管控技术》等宣传资料10000余份，开展“减抗”培训，“春风万里、绿食有你”质量安全月宣传活动等10余次，有效促进养殖业经营主体及乡镇农技人员思想意识和规范化养殖技能不断提高。（黄武平）