连日来，一条有关“蟹黄不能吃”的传闻，在微博、微信等平台流传开：美国纽约卫生局叫停华人吃蟹，称蟹黄、蟹膏处化学物质集中、重金属超标，会严重影响人的健康……
时下，有一种完全剔除了鱼刺鱼骨的冷冻鱼柳、冷冻鱼片一路走俏，成为儿童和不会吐刺星人的吃鱼福利。这些食材可以在超市和市场买到，而更多的被送进了餐厅，成为水煮鱼片、香煎鱼排、鱼火锅的原材料，备受商家和食客们的追捧。但是，您真的清楚这是什么鱼吗？
自古以来，鱼一直在国人的餐桌上占有重要地位。可是挑鱼时应该注意什么？水产专家在采购时有哪些“独家绝招”？本期，《生命时报》特邀上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程系教授陈舜胜，告诉你“水产专家不买的7种鱼”。
日前，全国水产技术推广总站在北京组织召开第四届全国水生动物防疫标准化技术工作组成立大会。会议公布了全国水产技术标准化技术委员会第四届水生动物防疫标准化技术工作组组成成员。
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