搭建水产养殖业生态循环圈 “控水”有道是关键

“再过来一些，好，好，倒……”眼下正是海蜇上市的旺季，这天天还蒙蒙亮，如东鑫磊滩涂开发有限公司3000亩近海养殖场内，工人们捕捞海蜇的喧闹声打破了黎明前的寂静。“捞海蜇就得起早，从6月下旬开始，我们每天早上都起得这么早，你看这只足有八九公斤重。”公司董事长周士辉边说向记者展示着刚捕捞上来的海蜇，他告诉记者，捕蜇工作预计要持续到10月20号。

鑫磊公司有多年养殖“江苏红”海蜇的经验，目前已经形成了集海蜇的养殖、加工、销售为一体的产业链，每年能出产近250万斤海蜇，带来千万元的效益。然而，单品养殖的效益已触顶，很难再有突破，如何进一步提升水域效益，达成高质量发展，生态混养成了必由之路。在3000亩的海蜇水域内进行生态混养, 高密度混入市场价值高的东方对虾与青蟹，这便是公司今年以来重点推进的项目。目前，这个项目已投资1500多万元。

青蟹、东方对虾、海蜇生活在同一池塘且“相安无事”，恐怕很多人难以置信。在现场，记者看到，宽阔的海水池塘一望无际，水面上漂着几只小船，舱里装着饵料。“这个池塘里生活着3种海洋动物，最下面的青蟹生活在泥滩里，上面分别是东方对虾，海蜇生活在最上层。”周士辉对记者说，这3种动物在人工池塘里和平共处。“海蜇摄入虾、蟹的排泄物，虾、蟹摄入小鱼虾等天然饵料，从而达到三者互不干扰，生态循环。”他形象地说，立体混养方式就是让不同类别的海洋生物睡“上下铺”。

那么，如何防止“上下铺”的平衡被打破呢？走进技术负责人管林的办公室，一整面监控屏幕仿佛道出了混养成功的秘诀，“海面和水下工作区，全部都监控的，包括物种的活动迹象和水底微生物的多少，我们都能通过屏幕看见。”

如记者所见，立体混养的关键在于“控水”，水面深度、水体温度、微生物含量等都直接决定着养殖成败。而这360度无死角的监控系统下，水的问题，几乎一眼就能看出来。公司水库环境与深海类似，水深能达到2.8米，是高密度养殖的绝佳环境。据测算，在这种环境下，对虾的亩产能达到150斤，青蟹亩产能达到100斤，而海蜇的产量几乎与单养无异。

立体混养不仅节约了大量水域资源，提高养殖效益，同时还能从养殖环境、饵料等源头切断了主要病害原体的传播，在不增加投入的基础上达到健康养殖的目的。目前，成熟的对虾和青蟹已经大规模上市，混养效益预计会比单养翻一番。（万璐璐 曹磊 包玉龙）