安徽巢湖经开区多部门联合排查冷冻冷藏食品安全隐患

中国食品安全网讯（李玥） 针对疫情防控新变化，贯彻落实防疫指挥部部署要求，为切实加强进口冷冻冷藏食品监督管理，安徽巢湖经济开发区市场监督管理局牵头开展地毯式排查，重点检查畜禽肉类、水产品及其制品、突出进口海鲜产品的检查。近日，市场局联合多部门对辖区农贸市场、两家冷库及多家大中型酒店进行拉网式排查。

检查中，执法人员主要对冷库、大中型酒店的进口冷冻冷藏肉品、冷冻食品及其他进口水产品开展检查，重点检查了进货查验、索证索票及食品安全管理制度的落实情况。检查组要求两家冷库做好委托方的摸底建档工作，并全面检查了冷库食品贮存管理制度、进出库台账、委托存储方资质、产品信息记录、入境货物检验检疫证明查验等落实情况。市场局督促农贸市场相关责任人落实主体责任，加强环境卫生整治，严格落实消毒、通风、清洁等防控措施，做好宣传教育工作。