玉溪市易门县市场监管部门发布谨慎选购食用野生菌预警公告

近段时间，云南省玉溪市易门县雨量充沛，味道鲜美、种类繁多的野生菌争相破土而出，成为市民餐桌上的“新宠”。市民在享用美味的同时应该谨慎选购、科学食用，避免中毒事件发生。在龙泉集贸市场野生菌交易区，笔者看到各种新鲜的野生菌摆放在摊位上等待顾客挑选，常见的牛肝菌、青头菌、鸡枞等品种都有售卖，前来购买的市民络绎不绝。

每年7月到9月是野生菌误采误食高发期，为保障市民“舌尖上的安全”，易门县市场监管部门及时发布预警公告，通过张贴防范野生菌中毒知识宣传画、利用社区小喇叭等方式进行宣传，提醒消费者如何辨别野生菌，引导消费者了解加工、烹饪野生菌注意事项。开展野生菌中毒防控宣传，发放张贴野生菌中毒宣传画和预警公告6000多份；严禁学校食堂、自办宴席加工销售野生食用菌；组织开展为期三个月的野生食用菌中毒防控、食品安全专项整治工作。

近期，市场监管部门每天组织专人巡查，对发现的可疑野生菌一律不允许进入市场销售，确保广大人民群众身体健康和生命安全。同时，市场监管部门与学校食堂、餐饮行业经营户等责任主体签订食品安全承诺书，明确主体责任，把安全防范落实到各家各户，并接受群众监督举报，共同筑牢食品安全“防火墙”。（孟虹惠   王卫峰）