湖南省发布节粮减损工作实施意见

为深入贯彻落实习近平总书记关于粮食安全和反对浪费的系列重要指示，切实扛稳粮食安全重任，实现不增加种植面积的粮食增产，日前，湖南省粮食和物资储备局发布《关于开展爱粮节粮坚决制止粮食浪费的实施意见》（以下简称《意见》），要求各地粮食和物资储备部门综合举措推进节粮减损工作，坚决制止粮食浪费。

《意见》指出，今年以来受新冠肺炎疫情的冲击，国际形势日趋复杂，粮食安全的重要性进一步凸显，尽管粮食生产连年丰收，但从中长期看，我国的粮食产需仍将维持紧平衡态势，粮食资源浪费的问题不可小觑，对粮食安全务必要始终保持危机意识，时刻紧绷粮食安全这根弦，全面落实总体国家安全观，做到居安思危、有备无患。

当前粮食产后收购、储存、运输、加工、消费等环节损失浪费问题仍然存在，个别环节较为突出。《意见》提出，要强化粮食流通管理，推动全产业链节粮减损工作。

切实抓好粮食收购，确保颗粒归仓。认真落实国家粮食收购政策，坚持“先检后收、优粮优价、应收尽收”，督促指导粮食企业切实做好入库粮食的除杂整理，推进分类、分品种、分仓储存保管，最大限度避免因质量问题造成粮食损失。

切实充分发挥粮食产后服务中心功能。为种粮农户提供代清理、代干燥、代收储、代加工、代销售等“五代”服务作用，帮助农民好粮卖好价，促进粮食提质进档，推动节粮减损，为“优粮优储”奠定基础。

全面启动实施“绿色仓储提升行动”。抢抓实施第二轮“优质粮油工程”的契机，支持鼓励各类粮食收购企业建设绿色低温仓储设施，对现有仓房硬件进行气密性、隔热性改造，引导企业广泛应用机械通风、谷物冷却、环流熏蒸、粮情测控的储粮“四合一”技术，推广绿色储粮和信息化管理技术，不断降低粮食收储过程中的损耗。

鼓励研发并推广使用粮食适度加工的智能化设备。组织粮食科研机构和企业开展粮油加工关键技术装备研发，推广稻谷适度加工技术成果，以及拥有自主知识产权的油脂加工成套装备广泛应用，淘汰高耗粮、高耗能、高污染的落后产能和工艺设备。推广应用全谷物、旱杂粮等既有利于营养健康又节约的粮油食品科研成果。引导和推进粮食清洁加工，发展粮食循环经济，提高副产物综合利用水平，有效利用粮食资源。

提高粮食运输效率。鼓励企业积极应用物联网、大数据、云计算、5G等信息技术，提高物流速度、降低运输损耗。不断提高“散装、散运、散储、散卸”的四散化比例，积极推广散粮汽车及新型专用运输工具和散粮成品粮集装箱、面粉散运专用车等集装运输装备及配套装卸设施，努力减少运输装卸中的洒漏、受潮、霉变和污染。（李偲）