贵阳市云岩区市场监管局全面排查整治食品添加剂

中国食品安全网讯（郭逸凡）为规范食品添加剂使用行为,防范有毒有害物质进入食品生产、经营环节，切实维护食品安全和人民群众身体健康，11月24日，云岩区市场监管局对辖区餐饮店、烘焙店、包子铺等开展全面排查和整治。

检查过程中，执法人员督促经营者严格落实进货查验制度等食品安全主体责任，确保进入市场的食品及食品添加剂来源合法、可溯，批发业务经营者销售去向可追。检查是否存在非法添加、超范围、超剂量使用含铝添加剂等违法违规行为；是否按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定使用食品添加剂；是否专柜（位）存放食品添加剂，并注明“食品添加剂专柜”字样；食品添加剂是否按照“五专”要求进行贮存和管理。

此次专项整治，该局共出动执法人员16人次，检查辖区餐饮店21家，烘焙店11家，包子铺8家，在检查的同时进行食品添加剂使用标准宣传，并要求食品添加剂使用单位自觉遵守食品安全法的相关规定，落实食品、食品添加剂管理制度，执行国家食品添加剂使用标准和要求，做到不乱添加，不超范围、超限量使用添加剂，自觉守法经营，让广大消费者买的放心，吃的安全。