太原推进“晋祠大米”品牌建设

本报讯 沈赓前 记者黄永建 发自山西 近日，“晋祠大米品种鉴评提质发展研讨会”在太原市晋源区举行。

“晋祠大米”原产于太原晋源区一带，种植历史悠久。生产这种大米的稻田，用“晋祠难老泉”水浇地，泉水水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，有利于水稻生长，曾被誉为“北稻一绝”，是太原农耕文化的品牌和荣耀。上世纪90年代中期，由于环境、水源、土质等原因，晋祠大米种植逐渐淡出历史。

近年来，晋源区认真践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念，通过整治西边山地区，关停搬迁高污染、高耗能、高耗水企业，同时将西边山地区作为植树造林的主战场，充分涵养区域水源，水生态恢复效果明显。“难老泉”水位回升、水量增大给保护和恢复晋祠大米带来了希望和信心。

晋源区政府出台了专项奖励补贴政策“农民恢复种植一亩稻田，可获1000元资金补助；农民每年种植一亩水稻，政府再补贴300元”，调动村民积极性，为晋祠大米复种提供了有力保障。此外还通过土地流转等方式恢复试种晋祠水稻近3000亩，产量逐年增长。

会上，与会专家和技术人员对同一地点不同品种和不同地点同一品种的“晋祠大米”进行了鉴定评比。专家一致认为，经过品种提升、土质提升、水源保护提升、环境改善提升、种养结合提升等措施，“晋祠大米”口感和品质接近历史的原汁原味，也是恢复“晋祠大米”昔日“千家溉禾稻，满目江乡田”盛况的扎实基础。

下一步，当地将积极推进大米种植步入现代化、园区化、标准化、特色化、产业化快速发展轨道，实现“晋祠大米”由产品到商品到精品的转型跨越，让“晋祠大米”在新时代焕发新魅力。