第十届全国调味品行业创新发展论坛召开

3月20日，“大国工匠·调味中国”第十届全国调味品行业创新发展论坛在中国西部国际博览城召开。来自全国的品牌方、经销商、终端商、电商平台、智业机构、投融资、券商等全产业链条的人都会聚集于此，群策群力，共襄盛宴。

记者了解到，本届论坛正值全国糖酒会第100届，也是全国调味品行业创新发展论坛第十届。古格王朝的创始人夏科分享了“调味品企业如何坚守自己的匠心”，夏科指出，品牌老板要清楚自己的核心资产、以及在市场的存量里面找增量。上海至汇战略营销咨询有限公司总经理张戟分享了“调味品如何重构”，分析了在2019年，调味品企业如何从边界、品类、渠道、组织等重新架构，又如何从产品、品牌、价位、和团队等维度升级。

除此之外，本届论坛最大亮点之一，是全新打造了“创新风向榜单”这一环节。通过广泛征集，再邀请专家评审团综合评定，甄选六大优秀案例：包含品类创新的紫林醋业和千禾味业，商业模式创新的虎邦辣酱和颐海国际、战略创新的乌江榨菜和技术创新的梁汾醋业。

最后，保留了论坛的传统项目——天府论剑，上海铭泰品牌策划有限公司总经理刘骥 、上海荣进食品有限公司总经理裘晓民、恒顺醋业股份有限公司总经理聂旭东和北京中调食品有限公司的董事长刘大雷作为对话嘉宾，针对“调味品如何理解创变与重构、怎么创变与重构等话题”进行针锋相对的讨论，干货满满、精彩纷呈。

成都祥云传播有限公司总经理杨姣平在接受记者采访时表示：“在行业不断革新和消费趋势的不断变革中，那份‘想要为推动行业出力’的初心，从未改变。”（作者：陈瑷 记者程伯全）