贵州湄潭扩大茶产业链

近年来，随着茶产业的不断发展壮大，茶叶市场的供需关系也发生变化，湄潭不少茶叶企业开始向一产以外的领域延伸，跳出茶叶本身来发展茶产业。贵州黔茶联盟公司就是其中之一，该公司抓住市场机遇，打造茶机研发制造基地，研制各类茶机具，进一步扩大茶产业链，助推湄潭茶产业发展。

在黔茶联盟绿循农机研发制造基地，现场焊花飞溅，工作人员正开足马力各自忙碌，全力生产主要针对贵州茶特性而自主研发的制茶设备。

“贵州茶有这么大的面积，但是所有的茶机具都是从外省采购的，达不到贵州茶的加工要求。在这样的背景下，我们自主研发了适用于贵州茶加工工艺的茶机具。”贵州黔茶联盟公司副总经理海飞讲解了打造茶机研发制造基地的初衷。

据了解，绿循农机研发制造基地总投资5000万元，主要生产各类茶机具，并于2020年5月携手中科院、贵州大学及航天科工人才组建研发团队，将茶叶加工“初制+精制”二段式加工理论提升为“前加工+初制加工+精制加工+后加工”，集中研发出具有百分之百自主知识产权的“茶叶加工智能摊凉（枯萎）集成系统”“茶叶后加工精准八步凝香集成系统”等高端化、智能化、集约化关键制茶设备。目前已自主研发了4项产品，申请专利36项，研发的产品已投入生产，并进入试运行阶段。

“我们自主研发生产的各类茶机具，如过热蒸汽发生器、预处理机、热风炉，目前这些设备已投放了一部分到市场。根据市场反馈来看，这些茶机均适合贵州茶和湄潭茶的特性，做出来茶的品质、香气、口感各方面都得到了提升。”海飞介绍。

茶机具作为茶产业的重要一环，犹如茶产业链中的火车头，对茶产业的继续做大做强发挥着至关重要的作用。黔茶联盟抓住市场机遇，打造出绿循茶机研发及量产基地，可实现年产各类茶机具2000台（套），并根据市场需求不断研发更新。据海飞介绍，目前仅是试运行阶段，完全投入市场后，将进一步提升湄潭茶叶生产的标准化水平和制优率，并推动湄潭茶产业转型跃升。（李晨晨）