海内外专家献计安溪 共谋茶业多元发展

24日，“茶产业多元化发展与开拓国际市场”研讨会在福建安溪举办。图为研讨会现场。

“茶产业多元化发展与开拓国际市场”研讨会在福建安溪举办。来自福建省茶产业研究会、安溪县农业农村局及马来西亚的专家学者从新理念、新产品、新业态在企业的转移、转化和应用等不同层面，以颠覆传统产业思维，探讨安溪县茶产业多元化发展及如何走向国际市场。

“安溪铁观音全身都是宝，尊敬茶的每一部分，要全茶利用，提高经济效益。”马来西亚德信集团董事长林孝仁现场展示了他研发投产的安溪铁观音抹茶、安溪铁观音奶茶等产品，并现场冲泡，让与会人员一一品尝。

当前，国内茶业市场竞争激烈，林孝仁认为多元化是茶产业发展的必然选择。从生态农业的发展看，最根本的一个理念是珍惜资源，全价利用，不可以有所谓的“边角料”的思维，要能够变废为宝，把所谓的“边角料”变成主产品之外其他产品。

“林博士的精彩演讲，为与会人员探索国际市场做了富有针对性的指导。”安溪县农业农村局副局长谢景欣认为，林孝仁演讲中的的抹茶、汉学、机械化等观点，对安溪县茶产业发展都有借鉴作用。

从行业和企业的长远发展趋势看，安溪铁观音要想获得更大的发展空间，谢景欣表示，国际化是必经之路。而德信集团分布80多个国家和地区，有上万个经销商，作为创始人的林孝仁在茶叶方面有也许多颠覆性思想，这些成功的运营经验和启发性思维，可以帮助安溪县更多茶企开拓国际市场。

安溪铁观音集团总裁夏建平也认为，安溪铁观音茶叶要有文化引领。而在市场定位方面，夏建平认为出现两个趋势：第一是走个性化的路线，比如大师茶、手工茶，面对超级粉丝做高端茶叶。第二就是大众的口粮茶，这由企业来做，企业能进行统一化的品牌运作，注重性价比，在卖场、互联网还有连锁专卖店都能见到此类茶的影子。

“茶叶深加工是安溪茶产业下一步的主攻方向。”安溪茶叶职业技术学校许娜萍认为，茶叶深加工与综合利用是有效解决茶出路、提升茶叶附加值、拓展茶叶应用领域、延伸茶产业链的重要途径，“抹茶”为安溪茶叶深加工提供一个发展的方向，未来安溪县要加强茶食品、茶保健品、茶个人护理品和生活用品等开发和应用，提升安溪铁观音茶行业竞争力。