吴裕泰有机铁观音引领茶业新风尚

日前，北京吴裕泰掌门人赵书新的身影又出现在了著名的“中国乌龙茶之乡”——安溪县。他既要为首都茶客品第一口安溪有机铁观音秋茶，又要为今年有机铁观音春茶把好质量关。随着消费的不断升级，越来越多的人都在追求原生态，作为肩负使命的百年老字号，北京吴裕泰公司在开发安溪铁观音有机茶叶资源和保持茶叶生态环境上责无旁贷。

为了赶上冬季施肥时节，身在北京的吴裕泰董事长赵书新赶乘早班飞机，经过三个小时的航程到达厦门。他不顾旅途劳顿，立刻乘车直奔茶山。经过两个小时的车程，来到了位于安溪县桃舟乡的吴裕泰有机铁观音种植基地。他要在茶园封园前把好最后一道关，为来年的春茶储存好充足的过冬养料。看到一锹锹有机肥被埋在茶树下，赵书新的心里踏实了许多。

铁观音作为茶叶家族重要的一员，特别适合在冬季饮用，可以解秋乏、提冬神。提起铁观音的产地，喝茶人的第一反应便是安溪县。

走进吴裕泰福建安溪县桃源有机铁观音茶叶基地，就可以看到安溪当地如何从源头治理，积极探索和创新体制机制加强农资监管等举措，确保安溪茶叶质量安全。

吴裕泰作为茶叶百年老字号更是严格要求产地茶农积极响应政府号召进行有机茶园建设，保持品种优势。

北京吴裕泰和安溪县政府合作生态建园，现已形成完整的生态管理体系。安溪县副县长肖印章认为，生态环境是最大的生产力，安溪县桃源有机茶场生态保护是财富而不是包袱，安溪铁观音茶园迫切需要一种不造成环境土地退化，又能维护茶叶安全和生态需要的农业发展新模式。

为了使北京消费者喝上正宗的安溪铁观音有机茶，赵书新历时多年，亲自考察茶山，从采摘到销售，每一个环节上都亲自把关，对产地严格实施标准化生产和有机绿色食品生产，鼓励茶农在种植茶叶时施有机肥，提升安溪有机铁观音茶的质量。炒制完毕的茶叶在当地经过检验合格后进行分装，运到北京后，吴裕泰质检部门还有严格复杂的检验程序评定出等级。经过重重考验杀出重围的好茶叶，最终才会被贴上标签上柜销售。

充满文化、持续创新并不断带来质优价低产品的吴裕泰，正在践行向消费者提供高品质产品和服务的承诺，“有机茶”的推出不仅满足了人们对于健康茶的追求，也激活了低迷多年的铁观音市场。过硬的质量保障，使赵书新信心十足，他说：“产品质量是一个企业的硬实力，吴裕泰要做老百姓信赖的品牌，咬定质量不放松，才能让企业走得更远。”吴裕泰公司正进一步完善监管信息化水平，致力构建从“茶园到茶杯”的茶叶质量全程保障体系，巩固茶叶质量安全管控成果，助力有机茶产业的腾飞。（牛春安）