摘要:近日,湖北省武当山进入春茶采摘期,八仙观村茶园内96名采茶工复工开采,采好的茶交给制茶师炒茶、揉茶,加工完成即可上市。
3月16日,沿武当山景区盘山公路,经过三道交通卡口检测登记,驱车约半小时就来到八仙观村。武当自古出道茶。在武当山深山峡谷、悬岩峭碧间,生长着许多原始野生茶树,自古以来吸引着许多道人采茶制茶。道人在以独特工艺制茶同时,潜心研究道茶养生之术,形成久负盛名的武当道茶。
武当山八仙观村茶场采摘现场。何贞贞摄
“要想制作出质量上乘的茶叶,就必须在清明前后,等茶叶芽头长出来,外面刚冒一到两片嫩叶的时候就开始采摘,这个时候炒制出来的茶营养丰富,形状和色泽俱佳。”八仙观村党支部书记崔久华当起采茶“监工”,除负责监督采茶工在茶园也要戴好口罩,时刻保持距离,不能扎堆,以防交叉感染外,还负责协调处理茶场春茶生产的难题。“为抢抓最佳采摘期,今天我们组织了96名采茶工。”
“春茶发起来了,我一天采3斤左右鲜叶,卖给茶场能挣150元。”村民李红梅介绍。村民进入茶园采摘鲜叶,八仙观村茶场统一保价收购,解除村民销售茶叶的后顾之忧,使他们在家门口就实现创收。
循着茶香,来到制茶坊,竹席上摊晾着茶芽,全副武装的制茶师正在炒茶、揉茶……(饶扬灿 郭军 何贞贞)