生产与监管两手抓，广安华蓥守护群众“舌尖上的安全”

自创建为全国第二批国家农产品质量安全县以来，华蓥市牢固树立“民以食为天、食以安为先”的理念，全面落实“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的要求，坚持标准化生产与执法监管两手抓、“产出来”和“管出来”两手硬，农产品质量总体安全可靠，有效保障群众“舌尖上的安全”。

坚持标准化生产，让好的农产品卖出好价钱

6月的华蓥是充满希望的时节，信步在华蓥市禄市镇月亮坡、山门口村，漫山遍野的梨树枝头，挂着一个个青色的果子。虽然果子还未到成熟季节，但果农们已经手握了大量订单。

“我们洽谈好的订单中，有很大一部分是合作多年的老顾客了，因为他们看中的是我们蜜梨过硬的质量。”果农于世华介绍说。

蜜梨在市场上的好评是华蓥市农产品质量监管工作取得成效的一个缩影。近年来，华蓥市着力加强与科研院所的合作，制定完善了主要农作物无公害生产技术规范和地方标准，在全市新型农业生产经营主体中广泛推广，宣传入户率达100%；积极推行统防统治、绿色防控、配方施肥、健康养殖和高效低毒农兽药使用等绿色生产技术，化肥、农药使用量年均减少16%以上，测土配方施肥技术到户率达90%，农膜、农药包装废弃物回收率分别达87.2%、53.3%，畜禽水产标准化养殖达61%以上。

同时，该市还以梨、葡萄、畜禽、水产等产业为重点，大力建设标准化示范园、示范场，着力扩大优质农产品总量，形成了良好的规模化标准化示范优势。近年来，该市建成标准化水果示范基地、畜禽养殖标准化示范场、水产标准化健康养殖场10余个，成功创建省四星级现代农业园区1个、市级现代农（林）业园区4个、县级现代农（林）业园区6个，培育农业产业化国家重点龙头企业1家。

该市还出台激励政策，以标准化促进无公害、绿色、有机农产品生产，“三品一标”农产品种植面积、产量逐年扩大，全市共建成无公害农产品32个、绿色食品5个、国家地理标志保护产品2个、良好农业规范认证1个，“三品一标”农产品年种植面积达17.8万余亩，占全市种植面积的50%以上，市场竞争力不断增强。

“市场对华蓥农产品质量的高度认可，主要原因是我们把提高农业标准化水平作为加强农产品质量安全管理的基础工作来抓，增强市民放心消费、舒心消费的信心，也让好的农产品卖出好价钱。”华蓥市农业农村局局长向果介绍说。

健全质量安全监管体系，守好“田间到餐桌”防线

“农产品的质量安全直接影响到每个消费者的身体健康和切身利益，因此我们在工作中着力健全农产品质量监管体系，守好‘田间到餐桌’的每一道防线。”华蓥市农业农村局农产品检测站站长黄明介绍说。

近年来，华蓥市坚持政府主抓高压态势，按照“属地管理、分级负责”的原则，构建起了政府负总责、市农业农村局牵头抓、职能部门全力抓的良好格局。

该市整合市级部门、乡镇（街道）、行政村的力量，压紧压实监管责任，构建起部门有能力、乡镇有机构、村级有协管的网络体系，上下联动、横向到边、纵向到底的市、镇、村三级监管格局全面形成。

以农产品生产者（生产企业、合作社）、农业投入品经销门店、屠宰场、批发零售市场为重点，华蓥市依法全面落实农产品生产经营单位主体责任。该市建立了农产品生产主体质量安全“重点监控名单”和“黑名单”制度，将食用农产品生产经营主体及农业投入品经营主体全部纳入监管名录，着力强化责任告知和过程控制，要求重点产业基地按要求对自产上市销售的农产品开展质量自检的同时，积极开展委托检测。自2020年以来，该市重点产业基地上市销售的农产品检测合格率达100%。

同时，华蓥市高度重视农产品质量监督检验能力建设，着力从检验检测机构、硬件条件、监管手段、人员素质等方面狠下功夫，不断提高质量安全监管水平。该市成立了农产品质量安全监督检验检测站和市场监管检验检测中心，并以乡镇（街道）农业综合服务站农残快检室为基础、在重要产业基地和农贸市场建立的快检点为补充的农产品质量检验检测网络体系；积极加强产地环境检测、农产品质量监督抽查和日常抽查等，有效督促各生产经营主体依法依规生产经营，保障了该市多年来农产品中质量安全事故零发生率。（刘尧建 周松林）