《梦华录》带火宋代点茶文化 点茶饮品“迅速走红”

银幕里，《梦华录》主人公赵盼儿行云流水般完成了碾茶为末、热盏注汤、以筅击拂、汤纹成象四部绝妙的泡茶法，为观众们送上了一出精彩的“茶百戏”……但你可能想象不到的是，这样的宋式点茶文化更多地出现在了我们的日常生活中，也吸引了越来越多人上手体验。

还有不少茶饮推出了相关联名的饮品，更有点茶套装在网络上大卖，作为茶都的杭州更是很多有关“宋代点茶”相关的消费正在不断走红。

点茶饮品“迅速走红”

点茶体验课程“遍地开花”

前不久，一直紧抓社会流量热点的喜茶“官宣”上新喜茶和《梦华录》的联名饮品——梦华喜茶·点茶。据悉，喜茶的本次上新灵感来源于剧中的中国传统“点茶”，在茶汤芝士顶上以抹茶粉作画，并推出了7款不同的顶部撒粉图案每日轮换。喜茶（国大广场热麦店）工作人员介绍：“梦华喜茶·点茶售价为19元/杯，自从上新以来，每天都属于爆卖状态。我们在和客人交流的过程中发现很多前来‘打卡’的都是《梦华录》剧迷，并对点茶的这种表现形式很感兴趣。”

除了喝到“点茶”饮品外，很多剧迷也希望能自己上手体验一下“点茶”的全过程，宋式点茶体验课应运而生。在“西湖一里”，这个离西湖一里之遥的翠微里，开着一家古雅的茶室——璞素茶事PUSU TEA。这里上新了一款沉浸式《梦华录》宋式点茶新手体验课程，店长蓝姑娘介绍：“其实这个宋式点茶的课程我们从两年前就开始筹备了，最终在今年6月中下旬正式上新，整个体验套餐价为258元/位，包含了一位次的点茶和一份手作茶点。自从上新以来，奔着来的客人络绎不绝，我们也已经接待了上百组体验宋式点茶的客人。”

此外，一些店家还推出了点茶线上学习课程，初心茶馆工作人员说：“最近，我们茶馆同步推出了线上线下的宋代点茶体验课程，对于一些想学习专业理论文化的客人，可能更适合报名我们的线上学习课程，价格为398元/期。”

被茶文化“偏爱”的杭州

或将用茶文化传承宋韵

璞素茶事PUSU TEA（杭州空间）店长蓝姑娘说：“《梦华录》的火爆开播推动了宋韵茶文化的普及程度，我们也希望借此机会分享茶文化，同时分享一种当代文人美学生活方式。所以在我们的体验课程中，会更注重宋代茶文化和茶历史的分享和呈现。在我看来，杭州好像是一个更被‘茶文化’偏爱的城市，有很多外地客人都更倾向于来杭州体验宋式点茶。我们之前遇到个客人独自一人从北京来到杭州体验‘宋式点茶’，就因为她觉得杭州更有宋代的文化底蕴，也更有茶文化历史，与银幕中的大宋钱塘更吻合。”

在全职点茶人、茶文化研究者韩喆明看来，宋式点茶是宋代传统文化的切入点，大家了解了宋式点茶就可能会进一步了解茶盏器具，了解了茶盏器具就有可能对宋韵文化中的其他部分感兴趣，文化也更容易被接纳、传承。“我们希望达到的目的不仅仅是让大家体验宋式点茶，更是希望茶文化变成一种生活方式可以融入越来越多人的生活中。宋韵文化是一个完整的体系，而茶文化相比于琴棋书画器具这些，入门门槛会相对来说低一点，所以‘点茶’更是一把‘钥匙’，可以帮助我们走进古代文人雅集的大门。”韩喆明说。（王澜）