杨梅桑葚 用盐水浸泡10分钟更卫生

5月，杨梅、桑葚、蓝莓等水果大量上市，然而很多人在清洗时总怕洗不干净。那么，这些水果该如何洗才更干净？

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专家指出，果实酸甜且柔软的杨梅和桑葚容易开裂流汁，吸引昆虫且易在水果表面留下虫卵或粪便。这两种水果可用盐水浸泡10分钟左右，再用清水冲洗几遍即可。

蓝莓表面的白霜，是水果在生长过程中自然分泌出来的果糖液凝结形成的，成分是果糖。蓝莓品质越好、越新鲜，表面的白霜越多。所以，不要担心白霜是脏污，清洗时可用面粉和水搅拌均匀，先用面粉水浸泡蓝莓2分钟，再用清水冲洗。也可将蓝莓放在淘米水中浸泡5分钟左右，再用清水冲洗即可。（胡珍）