北京市怀柔区怀柔镇所联合多部门开展专题培训会

中国食品安全报讯（何妍君 范蕊）近日，怀柔镇所联合区文旅局、镇公安和消防等部门开展辖区民宿安全生产、食品卫生安全、疫情防控专题培训会。

会上，怀柔镇所执法人员详细讲解了《中华人民共和国市场主体登记管理条例实施细则》，并提出具体要求，一是要求经营主体落实疫情防控主体责任，做好从业人员核酸检测、疫苗接种、信息登记、测温扫码、通风消杀等。二是要求进店消费者正确佩戴口罩、扫双码、测体温，并持有72小时核酸阴性证明。三是要求餐饮单位全面排查食品原材料采购、索证索票、进货查验制度、从业人员健康证明、操作间卫生环境、食品生熟分开处理、餐具消毒、食品贮存等方面，严格执行食品安全制度，坚守食品安全底线。

通过此次培训，提高了民宿经营者对食品安全的认识，更好地掌握了食品安全知识及技能。