北京市怀柔区杨宋镇所开展自制饮品专项检查

中国食品安全报讯（何妍君 范蕊）奶茶、果茶等自制饮品受到消费者的广泛喜爱，为确保辖区内自制饮品食品安全，近日，杨宋镇所组织执法人员开展了自制饮品专项整治行动。

执法人员重点检查了经营主体证照是否齐全、是否存在超范围经营的现象；从业人员健康管理以及个人卫生防护情况；奶茶粉、果酱、珍珠等原料是否在保质期内、是否按要求进行储存；加工制作环节是否符合卫生标准以及制冰机等设备的清洗消毒情况。

检查中发现，大部分饮品店能够较好落实食品安全主体责任，仍有部分经营者存在索证索票和进货查验记录不全、袋装原料开封后敞口存放、物品摆放混乱等问题。针对上述问题，执法人员责令经营户当场进行改正。

下一步，杨宋镇所将继续加强跟踪检查，督促自制饮品单位切实履行食品安全主体责任，规范操作经营，筑牢食品安全防线。