北京市门头沟区市场监管局三举措提升餐饮质量安全

中国食品安全报讯（孙德明 毕贺申）为落实门头沟区“一园四区一小院”发展思路，促进地区餐饮质量安全全面提升，打造精品民宿品牌，门头沟区市场监管局立足自身职责，坚持服务发展、科学监管，多举措助力“精品小院”建设。

开辟绿色通道，促进准入快速便利。《营业执照》、公章、发票立等可取，1天即可具备经营条件；自申办材料受理后5个工作日内完成《食品经营许可证》审批。此外，告知精品民宿主体还需前往卫生、公安等部门办理行业许可，完整释放行政审批加速度。截至目前，共为49家民宿办理营业执照，其中38家提供餐饮服务，已办理《食品经营许可》。

服务监管并重，提升地区食安环境。结合餐饮食品安全风险分级评定，全面规范精品民宿主体食品安全管理工作，强化日常监督检查频次，督促其落实食品安全主体责任和食品安全管理制度，严格落实食品安全大检查、“互联网+明厨亮灶”、快速检测等工作。对存在问题的经营主体依据法律法规作出采取现场整改、限期整改和立案处罚等措施，促进品质提升。

发挥部门职责，助力行业蓬勃发展。在联席会议办公室的领导下，与环保、卫生、公安等成员单位组成联合审核小组，对乡村民宿实行联合受理、联合踏勘、联合审核，让“小院”找到“组织”、壮大规模；作为成员单位要做好信息归集和上报工作，为“小院”发展提供监管数据、专业政策、市场环境等方面的信息支持，共同引导“精品小院”办出特色、办出规模、办出效益。