北京市门头沟区市场监管局着力规范春节后网络餐饮服务行为

中国食品安全报讯（张华清 程晓芸）春节过后各类经营主体复工复产，为进一步规范网络餐饮服务活动，保障网络订餐食品安全，门头沟区市场监管局对涉及网络订餐单位加大检查力度，全面强化网络餐饮服务食品安全监管。

一是抓线上，宣传与检查并重。通过微信、微博等新媒体途径，向广大经营主体宣传经营网络餐饮需注意事项；发送《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》，要求各单位组织学习，并对入网餐饮服务重点单位落实情况进行检查，确保网络订餐食品安全。

二是查线下，准入与日常共管。查看实体经营门店食品经营许可证，是否按照经营项目从事经营活动，在本店的加工操作区内加工食品等情况；按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求，加强原料采购、设施设备、从业人员、环境卫生、清洗消毒等管理，规范加工制作过程。

三是重同步，服务与监管兼行。各市场监管所设置热线和专人为企业解答政策问题；强化线上线下联动，要求保持网络销售的餐饮食品与实体店销售的餐饮食品质量安全一致；开展餐饮行业食品安全大检查，每日对区内食品经营主体进行检查，发现所有问题进行线上通报，对出现警告以上问题的企业要求停止线上经营。截至目前，共发出24期，公示餐饮企业172家，责令停止线上经营并进行整改11家。

下一步，门头沟区市场监管局将继续强化工作措施，加大网络餐饮监管力度，进一步各类主体规范经营行为，提升网络餐饮服务食品安全水平。