北京市门头沟区市场监管局“四步走”加强节令食品排查 保障地区食品安全

中国食品安全报讯 (毕贺申) 元宵节前后，为确保节日期间区内市场秩序稳定，保障百姓“舌尖上的安全”，门头沟区市场监管局于近期持续开展了流通环节元宵、汤圆等节令性食品监督检查和疫情防控工作。

一是提前安排部署，加强组织领导。主要领导召开全局会议做好节假日期间工作安排部署，实行主管领导带头、食品类科室牵头开展相关整治、属地市场所落实的“三级”制度，确保工作周密部署、层层落实。执法人员聚焦12345投诉情况和往期重点问题，认真梳理监管薄弱环节和突出问题，有针对性地做好检查、预防和监督工作，防范食品安全风险。

二是全面执法检查，保持高压态势。以大型商超、商业繁荣地区、居民楼周边食杂店等为重点开展执法检查，重点查看店内所售元宵汤圆来源渠道是否合法、经营者是否落实索证索票制度、是否向供货商索取检验报告，是否存在经营假冒伪劣、有害有毒、过期变质和“三无”元宵（汤圆）等问题。同时进一步规范散装元宵经营行为，排查散装元宵汤圆销售主体，检查标签标识、生产日期和保质期是否符合要求、规范。截至目前，共出动89人次，检查142户次，未发现违法行为，对检查中发现的轻微不合规行为，执法人员要求经营单位即时整改。

三是开展快速检查，排查风险隐患。开展元宵节前食品快速检测工作。对辖区内大型商超、酒店销售的汤圆、元宵等节令食品以及熟食、肉类和蔬菜等节日热销食品进行检查，并抽检19个样品进行了快速检测，重点检测了硼砂、亚硝酸盐、瘦肉精、农残等项目，检测结果均为合格。

四是做好疫情防控，稳扎稳打稳过年。持续强化进口冷链食品及冷库食品的管控，严格落实疫情防控主体责任和“三专、三证、四不”要求。督促企业认真落实疫情防控的各项要求，做好进口冷链食品到店消毒、分区（柜））存储、加工等全流程防护工作，使用“北京冷链”平台进行收发发货，查验进口冷链食品的“三证一码”，做好食品溯源管理。同时，严格落实冷链从业人员一日一核酸检的检测要求，筑牢疫情防控屏障。

门头沟区市场监管局将持续开展食品安全检查工作，严格规范食品经营行为，为辖区群众营造良好的节日食品市场秩序和消费环境。