“来可查、去可追” 六安市裕安区食品安全智慧监管平台运行

中国食品安全网讯（姜秀娟） 进一步推进全区食品安全监管工作，利用现代信息技术手段提高监管效率，规范执法行为，提升服务水平，规范食品生产经营行为，从2021年3月开始，六安市裕安区依托第三方智慧监管技术，建设全区食品安全智慧监管平台，实现音视频呼叫、智能抓拍分析的食品安全智能闭环监管模式。近日，六安市裕安区食品安全智慧监管平台正式运行。

目前，已覆盖全区食品生产企业、大中型餐饮服务企业、企事业单位食堂、进口冷链食品集中监管仓、大型超市等400余家食品生产经营单位，同时在区政府一楼建设的指挥中心已同步运行。

通过该平台，区市场监管局可以掌握包括辖区企业分布情况、企业类别、资质证件完善度、自查情况、处罚情况、风险情况等企业运行情况。其中，食品生产企业实现全程可追溯，做到“来可查、去可追”全链条监管，全面把控食品生产企业产品质量和食品安全。依托智慧监管平台的先进技术全面对企业信息进行收集融合并建立数据可视化视图。通过智慧通知技术，自动给相关风险企业发送监管整改通知，并对数据进行跟踪。该平台拥有食安台账、非接触式远程监管巡查、云课堂线上培训、远程数据汇总分析、食材预警、证照预警等功能，通过远程执法巡查，实现监管智能化，提升执法监管效率，增加工作效能，能够实现全方位、多维度、多视角的了解全区食品生产经营单位的实施状况，为日常监管提供综合信息。

截至目前，指挥中心已实时巡查发现问题30个，整改到位30个，向食品生产经营者发送食材预警、证件预警等预警信息289条，全面提升食品安全数字化监管水平。