桂林市市场监管局召开2022年餐饮单位食品安全及疫情防控约谈会

中国食品安全网讯（周振宇  唐丹妍）近日，桂林市市场监管局召开2022年餐饮单位食品安全及疫情防控约谈会，对全市20多家连锁餐饮店进行了集体约谈，现场签订了食品安全及疫情防控承诺书，敲响年夜饭安全警钟。

会议指出了近期在食品餐饮安全检查中发现的一些问题及疫情防控方面存在的漏洞，要求餐饮单位严格落实主体责任，对照问题举一反三、自查自纠，把好人员关、食材关、设备关、卫生关、加工关、备餐关、清洗消毒关、留样记录关，做好年夜饭网上登记备案工作，严格落实扫码测温、消毒通风、戴口罩等疫情防控主体责任，守住食品安全和疫情防控底线，让广大市民年夜饭吃得安心、吃得放心。