泰兴市探索直播执法新模式 助力饮食安全更放心

中国食品安全网讯（刘洁琼 记者李黎）为充分保障消费者的知情权，提升食品监管执法的透明度，泰兴市市场监督管理局紧跟潮流，拓展运用信息化手段开展食品安全监督检查“网络直播”，科普食品安全知识，引导餐饮行业自律向好，为食品安全再添保险屏障。

执法对象全随机。食品安全监督检查“网络直播”活动是泰兴市市场监督管理局坚持问计于民、问需于民，聚焦群众关切、回应群众诉求、拓宽群众参与渠道，真诚为群众办实事、办好事的有效载体。针对网络订餐、校园供餐、食品快检、网红餐厅、月饼加工等老百姓关注度高、隐患问题易发的领域，该局设置网络投票通道，广泛发动宣传造势，让民众票选出最感兴趣的检查对象，此举极大地提升了消费者对食品安全的参与感、获得感和积极性，同时又为接下来的直播检查活动做好宣传预热。

执法过程全公开。跟随镜头，网民朋友们可实时观看检查进展情况。今年五月，该局针对辖区美团、饿了么两大外卖平台代理商开展了“守底线 查隐患 保安全”专项行动飞行检查，首次采取“网络直播”的新形式，并现场下单，对商家从下单到取餐的全过程进行详细检查。聚焦校园供餐直播检查时，执法人员结合现场对学校食堂“5S”管理进行现场讲解，所有食堂管理员在线观看，接受“5S”管理再教育、再培训。

同时，也面向大众宣传食品安全知识，解读监管工作措施，科学回应公众对食品安全问题的关切，让更多消费者参与食品安全社会共治，直观了解食品安全监管全过程。

检查学校食堂时执法人员与专家连线现场 图片来源：泰兴市市场监督管理局

执法交流全参与。直播检查过程中，该局邀请人大代表、政协委员、记者、学生家长、专家学者现场或在线参与，直接与监管执法人员、企业主对话，就平时最关心的问题交流提问。通过透明监管，公众参与，促进权力在阳光下运行，把公正执法理念贯穿行政执法全过程，通过网络直播实现执法透明化，倒逼餐饮服务经营者主动健全食品安全管理制度，规范餐饮服务经营行为，促进一线执法人员严格规范公正文明执法，营造更加公开透明、规范有序、公平高效的法治环境，打造食品安全提升工程工作新标杆。

截至目前，该局已开展5期现场检查直播活动，累计检查企业12家，发现问题52个，累计吸引近30万人在线观看。后续跟踪调查，问题整改率100%。

下一步，该局将继续深入开展此类网络直播活动，贴合各类节假日主题，聚焦热点问题，并广邀社会各界人士共同参与，推动民众在潜移默化中增强食品安全意识、消费维权意识，自觉抵制违法行为。同时，督促餐饮服务提供者履行食品安全主体责任，注重环境卫生，规范经营活动，提升食品安全水平，努力营造“食品安全人人参与”的社会共治氛围。