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盐城市建湖县依托技术支撑 全方位排查食安隐患

2022-07-29 11:21:45来源:中国食品安全网编辑:周珊
摘要:盐城市建湖县市场监督管理局依托食品抽检的依托,着力排查食品安全隐藏问题,助力“守底线、查隐患、保安全”专项行动全方位落实。

  

中国食品安全网讯(肖红 潘永成 记者李黎)为提高食品安全问题隐患排查的指向性和精准度,盐城市建湖县市场监督管理局注重发挥食品抽检的技术支撑作用,聚焦发现隐藏的食品安全问题,推动食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动不留死角。

聚焦薄弱环节。以食品小作坊、农贸市场、校园周边小食品店、食品摊贩等重点对象,对“五毛”食品、饮料、摊贩用油、早点食品、小作坊食品、冷饮食品等重点品种实施针对性监督抽检,全面查找食品安全管理薄弱环节隐藏的问题和隐患。

抓住关键节点。瞄准清明节、高中考、端午节、3.15国际消费者权益日等关键时间节点,加大对时令消费量大、风险系数高食品的监督抽检,综合研判不合格食品潜在的风险,及时向社会发布食品安全消费警示,提醒广大消费者注意防范。

助力监管难点。针对日常检查过程中发现的感官异常的食品,按照抽检计划随机从科室、基层分局和检测中心抽调执法人员组成抽检小组,做到监督抽检与日常监管的有机结合,倒逼食品企业落实主体责任,严把食品质量安全关口。

瞄准问题靶点。认真总结、分析近年来食品安全监督抽检不合格和举报投诉信息,梳理出问题集中出现的“惯犯”和“顽疾”,针对性加大对相关食品生产经营主体的抽检频次和批次,助力提高发现问题的靶向性和实效性。

据悉,专项行动期间,盐城市建湖县市场监督管理局针对上述重点主体和品种,累计抽检食品431批次,发现不合格食品27个批次,排查消除相关食品安全问题隐患113条,均依法予以调查处理。

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