无锡锡山：扎实推进食品安全“守查保”专项行动

中国食品安全网讯（虞小芳 姚旭日 记者李黎）食品安全关乎民生，无锡市锡山区市场监管局东港分局主动作为、压实责任，结合国家食品安全示范城市创建、省级食品安全示范区复评等工作，扎实推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。截至目前，已发出责令改正通知书及当场警告24份，立案查处5起。

在食品生产企业，重点查看了食品生产企业和小作坊食品生产领域的进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等制度不规范、采购进口冷链食品为原材料时落实疫情防控要求等方面存在的风险隐患。截至目前，检查食品生产企业4家次，发现挡鼠板未按规定摆放、加工设施设备未定期维护保养等风险隐患11个，已全部完成整改。

在食品销售单位，重点查看了休闲零食店、烟酒店、散装熟食店等商超、小食杂领域的特殊食品、进口食品、散装熟食。排查进货索证索票、进销台账以及进口冷链食品三专等制度落实情况，严查销售假冒伪劣食品、过期食品、“三无”食品、保健食品欺诈和虚假宣传等行为。截至目前，已检查62家次，发现了未履行进货查验、健康证过期等风险隐患56个，已全部完成整改。

在餐饮服务单位，重点查看了餐饮服务提供者在食品安全管理制度、经营场所环境、餐饮具清洗消毒等落实情况。指导餐饮服务提供者严格落实主体责任，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，加强索证索票和从业人员健康管理，落实“晨检”制度。截至目前，检查餐饮服务单位61家次，发现风险隐患167个，已整改完成136个，对其中1家使用过期食品的单位立案调查。

检查现场 来源：无锡市锡山区市场监管局东港分局

东港分局将持续发力，稳步推进“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对食品安全隐患做到早预防、早发现、早控制，守护好“舌尖上的安全”，为无锡市创建国家食品安全示范城市筑基添彩。