无锡市锡山区“四项举措”守护校园食品安全

中国食品安全网讯（黄亚洲 记者李黎）为切实加强校园食品安全监管，排查校园食品安全隐患，保障在校师生身体健康和生命安全，无锡市锡山区市场监管局持续发力，多措并举维护校园食品安全。

驻点监管食材源头。一线监管人员组成工作专班组，对苏南学校食材配送公司锡山净菜基地开展驻点监管，查验每日原辅料进货索证，督促现场快检，对净菜生产加工、冷链运输和应急处置等重点环节开展现场监管。

精准抽检饮用水质。夏季与升学考试来临前夕，开展校园内桶装饮用纯净水的专项抽检，抽检检测17批次，检测结果全部合格，确保学生饮用水安全。

考前介入校园食堂。提前介入中高考师生食堂饮食环节，靠前督促指导考点学校食堂开展排查行动，对集中配送餐单位进行现场检查。重点落实环境卫生、餐用具清洗消毒、食品留样等制度，切实消除风险隐患。加大校园周边的小食杂、小餐饮店的检查频次，防控考生自行就餐、购买其他食品、网络订餐带来的风险。

五常培训落实责任。召开2022年度锡山区学校（园、院）食品安全工作推进会，学校食堂分管校（园）长或总务主任约120人参加会议。会议通报学校食堂“五常”检查中存在的问题，邀请第三方评审公司现场培训讲解学校“五常”管理要点，进一步落实校园食品安全主体责任，构建校园饮食安全环境。