食安江宁|南京江宁区筑牢校园食品安全屏障 助力复学复课

中国食品安全网讯（记者李黎）为进一步加强对校园及周边食品安全的监管，净化校园周边市场环境，保障广大师生“舌尖上的安全”，南京江宁区市场监管局聚焦疫情防控，落实监管职责，精心组织，周密部署，对校园及周边食品经营单位开展监督检查，助力学校复学复课。

执法人员主要检查食品经营单位有无合法证照、是否亮照经营，从业人员是否取得健康证、餐饮具清洗消毒情况、食品添加剂管理情况、食品进货查验、索证索票、购销台账情况、有无销售“三无”食品和假冒伪劣、过期变质食品等违法违规行为。督促学校落实食品安全主体责任，严把食品采购、储存、加工关，做好食品留样管理，严防严控群体性食品安全事件发生；采取严格防控措施，做好疫情防控期间食品加工场所、就餐区域、人员通道等公共场所用具和相关设备清洗消毒工作；要求师生复学复课后认真做好个人卫生和防护，实行错峰用餐，避免近距离接触。督促食品经营单位严把进货质量关，做好进销货台账，及时清理因疫情滞销导致腐败、变质的食品，做好经营场所卫生及清洗消毒，严格落实员工每日佩戴口罩及测量体温。

截至目前，共出动执法人员68人次，检查校园周边食品经营者94户、校园食堂和集体用餐配送单位20家，发现问题已现场要求整改。