仪征：培训强能 守卫“菜篮子”安全

中国食品安全网讯（谭笑 记者李黎）为进一步提高农贸市场自建快检室工作效能，仪征市市场监督管理局邀请专业机构进行食品快速检测技能培训，全市新增的8家农贸市场自建快检室选派操作人员参加。

来源：仪征市市场监督管理局

    此次培训重点讲解食品快速检测设备的使用步骤、快检信息录入公示以及检测中较常用的酶抑制法、胶体金法等的使用方法，现场演示农药残留等常见不合格项快速检测方法。最后，参训人员通过操作实务考试的形式巩固所学知识。

    今年以来，仪征市市场监督管理局共组织农贸市场自建快检室操作人员培训48个学时，累计参训156人次，全面提升农贸市场快检室运行效能，及时拦截84批次问题食材进入餐桌，有效保障了群众“菜篮子”安全。