真抓实干 敢为人先 扬中市率先探索三个食品安全监管新模式

中国食品安全网讯（苏文达 朱旭海 记者李黎）今年，镇江市市场监管局将争获省政府真抓实干督查激励的通报表彰，全系统都在以创新加实干奋力谱写市场监管工作新篇章。近日，市市场监管局在扬中市督查时发现，该市在精心准备争取高分通过江苏省食品安全示范市第二轮跟踪评价验收过程中，提炼出不少创新举措值得借鉴和推广。

首先是创新基层食品安全治理体系，在全省率先实施《农村家宴食品安全管理办法》并取得可复制经验。据了解，扬中市建立健全了家宴申报备案、分类指导、厨师培训体检等制度，形成了体系完备、管理高效的地方监管特色。家宴监管制度实施15年来，累计申报指导农村家宴4.5万桌次，农村地区未发生一起食品安全事故。

其次，扬中市探索出“人防+技防”监管新模式，在全省率先建立“11610”食品快检体系，实现县域全覆盖。扬中市是全省首家配备食品快速检测车的县级市，也是镇江地区首家实现快检室全域覆盖的县级市。目前，扬中市市场监管局建成1家市级快检中心、1辆流动检测车、6个基层分局快检室、26家各类市场、商超和学校自检点，形成了市级快检中心牵头、各类主体齐抓共管的城乡一体化体系。近5年来，全市累计开展食品快检10万余批次，总体合格率达到99.3％。

此外，扬中市还在全省先行先试食品小作坊综合监管措施，为《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》的出台提供了实践依据。扬中市市场监管局创新“1+3+6”小作坊监管模式，“1”即明确一个符合本地实际的小作坊建设标准；“3”即完善原料进货查验、食品添加剂管理、人员健康体检等三项制度，以制度管理促进规范生产；“6”即是规范生产场所、设施设备、过程控制、人员健康、包装储运、食品标识等6个重点内容。

扬中市2017年创成江苏省首批食品安全示范市，2019年顺利通过江苏省首轮食品安全示范市复核评价，食品安全水平连续15年在镇江地区位列第一方阵。