苏州市姑苏区市场监管局全力守护“舌尖上的安全”

中国食品安全网讯（张晗玥） 自党史学习教育开展以来，苏州市姑苏区市场监管局全力守护群众“舌尖上的安全”，严格落实安全监管责任，促进冷链食品防疫更规范、小微餐饮行业更规范、食品安全监管更规范，筑牢食品安全防线。

快行动，强排查，冷链食品防疫更规范

率先在全市建立冷链进口食品集中监管仓，做好进口冷链食品检疫和消毒工作，从口岸环节、运输工具、到从业人员，进行全链条式消毒防护。同时，督促指导食品生产经营者专区存放、专柜销售进口冷链食品，对企业自建冷库、第三方冷库开展全覆盖备案和排查，对直接接触进口冷链食品的从业人员和监管人员每周开展核酸检测，按方案优先接种疫苗。对于无检验检疫证明、无核酸检测证明、无消毒证明、无溯源信息的进口冷链食品，一律不得上市销售，区市场监管局已累计查封票据不全的进口冷链食品350公斤，从源头阻断了问题食品流入市场，充分发挥了集中监管仓的精准防控效能。

优服务，严管理小微餐饮行业更规范

结合综合整治、拆违治乱等重点工作，深入背街小巷，对破墙开店、无证无照、房屋性质不符等违规经营现象开展整治，落实长效监管、常态监管。对标上海黄浦区，出台《姑苏区小餐饮标准化建设细则2.0版》，实施餐饮单位积分制管理，王氏林记、阊门姚记、熙盛源等一批“老字号”成功转型升级、面貌焕然一新，变身“网红打卡点”，吸引了大批居民游客进店消费，促进了“老字号”重新焕发生机。同时，在观前商圈试点，创新优化审批方式，采取“一站式备案”，极大地方便了小餐饮单位的审批申报，群众满意度不断增强。积极开展“十百千万”工程，即打造十条食品安全示范街、推出百家餐饮文化示范店、千家知识产权特色品牌店和签订万家无理由退货承诺商户，深入发掘深受群众喜爱的餐饮名店、推广具有姑苏特色的店堂文化，让姑苏美食成为苏州打造“江南文化”品牌的一张靓丽名片。

勤抽检，控风险食品安全监管更规范

围绕“食品安全放心工程建设攻坚行动”重点领域、重点单位、重点环节查找问题和隐患，全年开展包括节日期间、特殊食品、学校食堂、校园及周边食品安全、“长江禁捕”、自动售货机、保健食品欺诈虚假宣传等与群众日常生活息息相关的专项检查，坚决守住食品安全监管的责任红线、安全底线。今年已完成行政快检3375批次，抽检点位551余家，覆盖了全区所有农贸市场和部分生鲜超市、小食杂店及餐饮单位。做好农贸市场快检工作，全区农贸市场今年完成快检81564批次，已对问题农产品实施销毁处理。开展食用农产品“你点我检”活动，累计抽检时令糕团、粽子34批次，合格率100%。同时，强化重点品种、重点业态、重点环节和重点领域全过程全链条监管，坚持依法行政、依规监管，联合公安、检察院、教体文旅委等部门开展联合检查，加强行政执法与刑事司法衔接，依法严惩危害食品安全的违法犯罪行为，以整治净化食品市场环境，以严打化解食品安全隐患，全力守护百姓“舌尖上的安全”。