诸暨市五泄镇强化食品安全检查 确保台风后群众饮食安全

中国食品安全网讯 （记者 王正心） 台风“烟花”过境，为确保群众饮食安全，有效预防食物中毒事件发生，日前，诸暨市五泄镇食药安办第一时间为该镇餐饮店主和全科网格员开展餐饮行业台风后食品安全知识培训。会上，五泄市场监管所所长杨欢乐通过PPT讲解传授灾后食品安全知识，要求各餐饮单位严格把关，防范灾后因食品导致的疫情。

五泄镇强化食品安全检查确保台风后群众饮食安全

台风过后，五泄镇市场监管所迅速对粮油、米面、蔬菜、肉类等事关民生的农副产品进行重点排查，严厉查处制售劣质、过期、“三无”食品等行为，稳定食药等生活必需品的市场供应。连日来，五泄镇派工作人员深入农贸市场，加强对市场内蔬菜、禽类、猪肉等抽样检测工作，抽样检测量较往常增加一倍。同时，加强对辖区内酒店、餐饮店、乡厨等的检查，涉及人员资质、厨房卫生、食材储运等多个环节。

“台风过后，为确保群众饮食安全，有效预防食物中毒事件发生，餐饮单位应强化企业主体责任开展自查，对原料采购、食品储存、制作过程、人员健康、餐具消毒、场所环境、饮用水卫生等多个方面进行严格把关。”五泄镇食药安委主任许栋海说，目前五泄辖区内食品安全处于可控状态，检查中未发现死因不明的猪、禽肉进入市场。