诸暨市五泄镇开展食品安全培训 共建安全食品消费环境

中国食品安全网讯 （记者 王正心） 为进一步提高食品经营者的诚信守法意识和责任意识，为消费者提供一个放心的消费环境，近日，诸暨市五泄镇风景区管委会与五泄镇食安办组织召开了食品安全培训会，辖区内所有中型以上餐饮食品经营户和部分大型商场、超市的负责人共30余人应邀参加了此次培训会。

培训会上，授课人员首先分析了辖区目前的餐饮经营商机和食品安全形势，接着就《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和部分相关法律法规进行了深入的解读，围绕经营者进货查验、索证索票、出具凭证、食品退市、事故报告等应尽的义务进行了具体的阐述，使参会人员了解了如何规范自己的经营行为，以确保上市食品的质量，同时更好地规避经营风险。

通过此次培训，与会食品经营户加深了对食品安全重要性的认识，进一步增强了经营者作为食品安全第一责任人的意识，大家纷纷表示，在以后经营过程中一定会严格按照法律法规的要求，不断强化责任，完善措施，切实履行法定义务，共同营造一个放心、安全的食品消费环境。