把握幼儿味蕾敏感期 引导幼儿建立健康饮食习惯

不少家长都曾遇到过宝宝不爱吃蔬菜的情况。其实，吃蔬菜对于宝宝的身体有很多好处。育儿师刘艳霞提示，家长在给宝宝做饭的时候，多花一些心思，可能就会改变宝宝不爱吃蔬菜的情况。

把握好宝宝的味蕾敏感期。针对一些气味比较重的蔬菜，在烹饪时可以熬煮久一点，这样可以让蔬菜的气味有所淡化，一次给宝宝喂一点，慢慢让宝宝适应。在宝宝刚开始吃辅食的时候，最好每餐只添加一种蔬菜。

增加蔬菜餐食的视觉效果。宝宝有的时候不喜欢吃蔬菜很可能只是因为蔬菜的颜色和形状不好看，难以引起宝宝的食欲。所以在给宝宝准备饭菜的时候，要注意蔬菜食物的色彩搭配，不要太暗淡，甚至可以将蔬菜做成他们喜欢的小图形样式。

把蔬菜切得碎一点。有些蔬菜的确可能是宝宝非常不喜欢的，如果想让宝宝能够习惯吃此类的蔬菜，可以把这类的蔬菜切得碎一点，再添加在辅食中，或者与甜味的食物混合在一起。对于一些年龄较大的宝宝来说，还可以把他们不喜欢的蔬菜做成馅料，放在水饺里。

用讲故事引导来代替强制喂食蔬菜。当宝宝对某类蔬菜表现得非常抗拒的时候，家长对宝宝的态度也是非常重要的。例如，很多宝宝不爱吃胡萝卜，家长可以给宝宝讲一个“小白兔吃胡萝卜”的故事，引导宝宝多吃一些胡萝卜。（李岩）