英国“劳氏”质量认证推动食品安全事业发展

中国食品安全网讯（温腾飞） 近日，笔者就劳氏的质量认证及检验业务采访了全球食品及定制化保障服务总裁凯利·斯图尔特（Kelly Stuart）先生，凯利·斯图尔特先生从事食品行业20多年，曾是一名政府环境卫生检察员。通过这段横跨亚欧大陆的邮件采访，笔者了解到随着全球化日益加深、复杂供应链的不断发展和中国国家食品安全政策法规的渐趋完善，专业的机构对食品安全体系验证变得至关重要。

劳氏全球食品及定制化保障服务总裁凯利·斯图尔特（Kelly Stuart）先生

响应中国政府食品安全政策，参与构建食品安全监管理体系

近年来，中国对于食品安全问题越来越重视，自2009年起，中国政府不仅对食品安全加强监管，成立了跨部委的国务院食品安全委员会，还更新了应对食品安全问题的法律机制、协调机制和科学评估机制。中国政府、企业和社会各界对于食品安全问题的关注，催生了食品质量认证行业的发展。食品质量安全认证是劳氏认证服务中的重要组成部分，劳氏在食品认证行业的三十余年里，与35,000多名客户建立了合作。劳氏深知各国在应对食品安全问题过程中的立法、司法实践、行政管理机制以及社会响应机制有鲜明的差异，为广大客户提供设计审核，检验和认证服务，以证明其是否符合国际设计规范和技术标准，其国际标准在不同国家确保食品安全方面发挥着重要作用。

劳氏质量认证服务中国食品行业，帮助食品品牌提高国际市场认可度

随着中国经济发展正在从数量向质量转变，劳氏能够帮助领先的食品品牌在中国市场实施一流的质量控制和食品安全体系，通过劳氏检验服务，食品品牌可以获得大量国际检验认证服务，确保食品生产符合本地和国际市场的最高标准，还可以将提升品牌的国际认可度。

据凯利·斯图尔特先生介绍，目前劳氏食品认证客户囊括了从星巴克到青岛啤酒等多个行业巨头。为了进一步加强自己的“黄金标准”，星巴克于2018年5月开始，与英国劳氏进行合作，先后对星巴克企业管理(中国)有限公司、上海星巴克精品烘焙工坊、星巴克松江Princi™工厂进行了FSSC22000的认证。其中，星巴克企业管理（中国）有限公司是中国境内首个获得FSSC22000食品安全体系认证的连锁经营机构。此外，在劳氏质量认证等权威机构的协助下，伊利品牌采用世界上最高的质量控制标准，进一步完善全球质量管理体系，使其达到世界级标准，引领乳业发展。

数字化推动食品安全风险防控，定制服务打造诚信品牌

随着工业4.0技术的发展，企业能够收集到的数据量不断增长，然而，如何解读隐藏在这些数字背后的潜在风险，是所有企业面临的挑战。当下食品认证行业正逐渐向数字化方向发展，有效地利用大数据获取洞察，从而提高安全性、质量和生产率，这既需要广泛的行业知识，也需要根据客户的具体需求定制解决方案的能力。凯利·斯图尔特表示，实时监控和AI的使用可以预测和预警食品安全行业潜在的风险，审计和认证会在食品安全行业扮演越来越重要的角色，未来的行业领导者会寻求日益创新的数字解决方案来解决各种挑战。

劳氏与各大品牌达成合作，不仅仅是公司跨行业专业技术及经验所能提供的认证服务，还可更进一步，以定制化的服务帮助客户在供应链中建立信任。“我们倾听客户的意见，与他们一起分析情况，从而解读出更精准的需求和痛点，随后，我们根据所获得的结果和洞察提出建议，创建定制化的程序和解决方案，推进工作，推动保障及品牌诚信。“凯利·斯图尔特先生说道。

启动食品安全评估员计划，帮助培养中国食品安全专业人才

关于劳氏在中国市场食品安全认证领域未来的投资计划，凯利·斯图尔特先生表示， 劳氏凭借在质量认证的领域里积累的专业知识和丰富经验可以提供理论和应用相结合的培训，帮助从事食品安全领域的人员提升竞争力。在国家市场法规管理局（SAMR）的支持下，劳氏已经与联合国工业组织（UNIDO）建立了合作伙伴关系，以启动初级食品安全评估员计划（JFSAQ），这项计划旨在培养食品安全行业年轻人才，参与项目的年轻人将学习成为食品评估员的技能和其他专业知识。未来，劳氏将致力于培养中国食品安全行业的人才，为中国食品安全行业输送源源不断的人才。