卫龙：以匠心缔造美味 以格局引领行业

中国食品安全网讯（记者刘延正）说起辣条，大多数人第一反应一定都是卫龙。那么卫龙是因为什么收获了广大消费者的信任与喜爱，又是凭借什么一路所向披靡成为行业龙头的呢？

独具匠心 缔造美味

作为行业的领头羊，卫龙专注辣味休闲食品领域20余载，以一颗匠心创造出了陪伴一代又一代成长的美味。

卫龙的匠心，是对热爱的坚持。自董事长刘卫平创建卫龙品牌至今，卫龙便一直锁定辣味休闲食品领域持续深耕，初心不改。于刘卫平而言，专注源于热爱，产品是企业立足之本。因此，卫龙从创造第一根辣条至今20余载，刘卫平始终带着满腔热爱一心扑在产品研发上，为的就是不断满足消费者日益增长变化的不同消费场景需求。也正是因为这份近乎执着的热爱与坚持，刘卫平才能带领整个卫龙集团走出小地方，走遍全世界，让世界人人爱上中国味！

卫龙的匠心，是对品质的保证。品质健康安全永远是食品行业的首要核心，而卫龙在这方面堪称行业典范。卫龙始终严格把控产品从研发到生产的完整链路，将产品品质刻进了企业的DNA。在研发方面，卫龙拥有自己的研究院，研发团队近100人，硕博以上学历占比60%，并与中国工程院院士朱蓓薇教授、中国食品科学技术学会以及江南大学、大连工业大学等五大优质高校达成合作，拥有专利技术120项。在生产方面，卫龙拥有万级无尘车间，引进了众多行业内首屈一指的先进自动化智能化设备，确保生产过程的高质高效。在原料方面，卫龙精选北纬黄金小麦区的面粉、云南高原产区的魔芋、一级大豆油、甘肃武都花椒、新疆孜然等调味料，从源头上保障原料的安全、风味和口感。在工艺方面，卫龙坚持原汁原味少加工的理念，并采用非油炸的方式。例如卫龙的调味面制品产品，便是采用了高温挤压熟制工艺，0反式脂肪酸，0甜蜜素，让消费者吃得更放心。不仅如此，卫龙为了打破外界对辣条不健康、不安全的陈旧观念，积极推动行业正规化、标准化，牵头参与了行业首个行标的制定。在行标发布会上，卫龙提出了辣条产品“降油、降糖、降盐、控添加剂”的新目标，旨在引领整个调味面制品行业更好地发展，让消费者吃到更健康、更高标准、更安全的产品，赢得消费者信赖。

卫龙的匠心，是对创新的执着。自20多年前卫龙发明了辣条这一产品之后，卫龙并未止步不前，而是不断推陈出新，推出了各类新品以满足消费者的多样化需求。其中，不得不提的便是由卫龙首创的辣味休闲食品魔芋爽。魔芋爽凭借其Q弹爽滑的口感及麻辣鲜香的口味一经上市便收获了无数消费者的喜爱，尤其是“管不住嘴又迈不开腿”的爱美女性尤为青睐。因为魔芋低脂且富含膳食纤维，可以很好地满足想要过过嘴瘾又对身材管理有着极高要求的年轻消费者的需求。因此，卫龙魔芋爽除了受到消费者的热捧，也受到了业内休闲食品品牌的争相效仿。而未来，卫龙还会根据消费者洞察持续推出美味新品，让消费者在拥有多重选择的同时不再担心健康安全问题。

放大格局 引领行业

一个成功的国民品牌，拥有的不仅是始终稳居第一的产品销量及业内外公认一致的好口碑，更是重视所有消费者的大格局，而卫龙恰恰是这样一个始终秉持消费者至上理念的品牌。

不同于其他同行品牌口味单一具有局限性，卫龙始终心怀所有消费者，深度研究每一个不同地区喜辣消费者的口味，不断扩张产品线，全面覆盖各式辣味。截至目前，卫龙旗下各类产品已完成从香辣、酸辣到麻辣的各式辣味覆盖，并且能够满足消费者从微辣到重辣的不同辣味等级需求。于卫龙而言，符合每一个吃辣地区消费者的辣味喜好才是真正的正宗地道辣味休闲食品，照顾到每一位消费者的诉求才是引领行业可持续发展的基础。

而重视消费者又不仅仅体现在满足消费者喜好，更在于消费者沟通。卫龙作为一个年轻化品牌，尤为注重与年轻消费者的情感互动。例如此前出圈的双十一佛系营销，之所以赢得了一众年轻消费者的关注及好评，正是因为卫龙洞察了当代年轻人“拒绝内卷，适度躺平”的心理。而近期刚收官的首届“卫龙辣条节”则又是以线下互动的方式拉近了卫龙与消费者之间的距离。在辣条节上，卫龙不仅设置了多个好吃、好玩的互动展区，更是以一众新奇有趣的周边吸引了大大小小的消费者，持续两天的活动吸引了超20万的客流正是活动成功最好的证明。

与消费者沟通的同时，卫龙也时刻不忘消费者关怀。今年十月底，河南郑州疫情爆发，卫龙正准备公益捐赠方案之时收到了郑州大学生的微博后台私信，告知已封校半月，热爱卫龙的同学们都希望能得到卫龙的辣条支援。于是卫龙第一时间明确捐赠方案，锁定郑州及其周边被封高校，在短短数天内就将满载卫龙各类产品的卡车开进了各个校园，为被封控许久的同学们送上了精神食粮。除此之外，卫龙也时刻关注社会各界需要帮助的群体，除了为第一时间支援灾区，帮助支援弱势群体，同时也积极带动贫困地区人口就业，完美诠释了一个拥有大格局的企业的社会责任感。

匠心精神决定了一个品牌能走得多高，格局思维决定了一个品牌能走得多远。卫龙肩上的责任与义务不仅仅是满足广大消费者，引领行业正向发展，更是以家国情怀为社会的前进贡献一份微薄之力。卫龙的过去，值得称赞，卫龙的未来，值得期待。