卤味黑马高歌猛进，王小卤上榜“2022 REAL100创新家”

中国食品安全网讯（记者牛安春）2022年11月7日，由界面新闻主办的界面REAL科技大会在深圳举行。大会重磅发布了“2022 REAL100创新家”榜单，围绕硬件及硬科技、医疗健康、新消费、新造车等赛道评选出各行业最耀眼的创新力量。卤味零食界黑马王小卤凭借其在估值规模、行业地位、创新性、商业潜力、成长速度和社会评价等综合维度的强势表现，在新消费及生活方式赛道登上“2022 REAL100创新家”榜单。 

“REAL 100创新家”由界面新闻联合60余家头部创投机构制作并发布，旨在通过高规格的筛查和评选，推选出各热门行业努力进取的创新者们，共同推进中国创造驱动世界的新十年。此次登上“2022 REAL100创新家”，彰显了市场与消费者对王小卤产品品质、品牌实力和市场地位的认可。作为新消费品牌代表，王小卤凭借前瞻性的战略和布局，精准定位凤爪品类赛道，聚焦超级大单品战略，持续强化“王小卤=虎皮凤爪”的消费者认知。

成绩取得的背后，离不开王小卤在产品和用户体验、渠道建设及品牌建设等方面的持续创新和深耕。为了给消费者提供更好的产品体验，王小卤在产品研发和口味创新上持续投入资源，仿照真实用户结构组成外部“千人测评团”，当70%成员认为“愿意购买”时产品才能上新，对产品的苛刻要求决定了王小卤每推出新品，都受到市场、消费者的高度认可，拥有远超行业水平的高复购率。

作为一个线上起家的新消费品牌，王小卤对线下渠道进行了前瞻性的布局。从2020年6月起，王小卤开始发力线下渠道，目前线下网点已超9万个，覆盖全国主流商超、便利店、新零售渠道。

不仅如此，致力于打造快乐零食的王小卤，一直注重品牌“有趣”内涵的塑造和输出，不管是《生活向我出手了》、《踢馆》、《金丹诀》等一系列不同风格的无厘头、趣味广告片，还是在《梦华录》、《沉香如屑》、《冰雨火》等爆款大剧的创意广告投放，以及与《雄狮少年》、《这个杀手不太冷静》、和平精英、《葫芦兄弟》等国民电影、国民IP联名，推出联名产品、联名礼盒，王小卤通过不同的内容形态和表达方式，持续给消费者带来美味与快乐的双重体验。

此次入选创新家榜单，再次肯定了王小卤在品类创业、行业发展上的探索价值，以及品牌未来的持续增长力。王小卤所在的卤味赛道今年以来持续升温，保持着不错的增长态势。根据艾媒咨询报告，2021年中国卤制品市场规模约3296亿元，同比增长15%，预计2023年中国卤制品行业规模达4051亿元。而王小卤自聚焦虎皮凤爪以来，保持了3年高速增长的黑马姿态，在新语境、新周期下正以实际行动告诉大家，如何成为一个有实力的、受欢迎的品牌。