新西兰银蕨农场连续第五年亮相进博会

中国食品安全网讯（邱良晶）上海，2022年11月6日 - 第五届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）已于11月5日在国家会展中心（上海）盛大开幕。作为新西兰领先的优质牛肉、羊肉和鹿肉生产商和出口商，今年是银蕨农场连续第五年参展进博会。银蕨农场以“自然孕育美好 Inspired by Nature”为主题，带来丰富多样的优质天然草饲红肉产品，持续满足中国市场不断增长的高品质红肉消费需求，并分享我们在可持续发展领域所取得的成果。

第五届中国国际进口博览会银蕨农场展台 图片来源：银蕨农场

时值中新建交50周年，今年的进博会对银蕨农场而言更加意义非凡。作为新西兰国民品牌，银蕨农场今年首次以双展台形式亮相，在食品及农产品展区和新西兰国家馆都有单独展台。

第五届中国国际进口博览会银蕨农场展台 图片来源：银蕨农场

银蕨农场首席执行官西蒙·林墨先生表示：”随着中国居民收入的日益增长和中产阶级群体的不断壮大，我们洞察到越来越多的中国消费者正将优质的牛肉、羊肉和鹿肉纳入其日常饮食的一部分。我们将继续深耕中国市场，以进博会为契机与中国消费者紧密接连，定制优质的红肉产品以契合他们多样化的生活方式。”

展品变商品，全系列草饲鹿肉零售产品中国首发

在本届进博会上，银蕨农场首次面向中国发布了全系列的银蕨农场草饲鹿肉零售产品，包括鹿腩块（两个规格）、鹿腱子肉、鹿肋排、鹿西冷和鹿法排六款产品。在此之前，银蕨农场草饲鹿肉仅以餐饮包装形式进入中国市场。去年进博会现场，银蕨农场已预热展出鹿肉产品零售礼盒，引来中国客户及消费者的特别关注。今年，银蕨农场草饲鹿肉零售产品采用了更适合家庭烹饪的小规格包装，通过更多渠道为中国家庭餐桌带来这款低脂高蛋白的新颖健康食材。

银蕨农场中国区总经理王臻表示：“银蕨农场进入中国市场二十多年以来，始终以中国市场与消费者需求为出发点。进博会是外资企业发展的摇篮，也是广大中国消费者的福音。我们坚持‘展品变商品’的高效路径，将继续携手本土合作伙伴，不断研发推出更符合本土饮食习惯的食材，持续满足中国高端餐饮以及家庭烹饪需求。”

此外，今年银蕨农场还继续展出预制菜品。随着工作节奏加快、家庭小型化发展，消费者愿意花在做饭上的时间变短，预制菜消费需求逐渐上升。为了满足每一位消费者对优质美味和营养健康的追求，银蕨农场将携手中国市场合作伙伴，不断优化开发预制菜产品，期待不久的将来，能够将营养健康、更符合中国味蕾的优质草饲红肉预制菜美食正式推向市场。

银蕨农场优质草饲红肉 图片来源：银蕨农场

践行可持续发展承诺，引领红肉行业的绿色转型

新西兰拥有较低的人口密度以及广袤的自然环境，我们的动物因此可以一年四季以青草为食，在开阔的牧场上自由漫步。

推动构建合作伙伴关系，深耕中国市场履行承诺

通过进博会的平台，银蕨农场过去四年来已陆续和多家国内领先的餐饮服务商与食品贸易企业签订了战略合作协议。去年，在进博会现场签约金额高达1.3亿元人民币，创下银蕨农场历届进博会现场签约最高记录。

今年，银蕨农场将继续举办合作签约仪式，深化与江苏省苏食肉品有限公司、上海联豪食品有限公司和上海天萃庭健康食品有限公司的战略合作。同时，银蕨农场还将与新伙伴——生鲜食品供应链企业叮咚买菜开启深度合作，携手开拓中国市场。双方的合作规模预计将于2023年达到5000万人民币，将源自新西兰的纯净美好带给更多中国消费者。

美好，从此启程 图片来源：银蕨农场